30. Juli 2020

Sommerliche Apfeltarte mit Zitrone und Melisse

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Apfeltarte mit Zitrone und Melisse

(Werbung | in Zusammenarbeit mit pandoo) Schon wieder war es hier lange still – aber im Hintergrund bin ich fleißig am werkeln. Keine Sorge – hier auf dem Blog geht es aber stetig weiter. Vielleicht nicht mehr ganz so häufig, aber trotzdem regelmäßig! Heute melde ich mich nämlich zu einem besonderen Anlass. Meine Mama hat Geburtstag! Leider gibt es kaum ein Jahr an dem ich direkt bei ihr sein kann, dafür ist die Entfernung dann doch leider zu groß. Nachgefeiert wird trotzdem immer. Dieses Jahr werde ich nämlich meinen Geburtstag dann in der Heimat verbringen und der kommt ja auch […]

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7. Februar 2019

Saftige Apfeltörtchen – schnell & einfach gemacht.

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Puuuuh. Ich bin glücklich, dass es dieser Rezeptbeitrag heute doch wirklich auf den Blog geschafft hat… Im Januar habe ich mir nämlich einen großen Wunsch erfüllt und bin nun tatsächlich von Windows auf einen iMac von Apple umgestiegen. Ich bin übrigens jemand der einen System-PC liebt und nicht gerne am Laptop arbeitet. Deswegen ist die Entscheidung auch auf einen iMac gefallen. Am Wochenende habe ich ihn nun angeschlossen und auf den Start-Knopf gedrückt. Ich bin absolut begeistert von dem hübschen Design und dem wundervollen Display – aber ich bin auch ein bisschen verzweifelt, weil vieles tatsächlich erstmal sehr ungewohnt ist. […]

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24. November 2017

Flambierter Elsässer Apfel-Flammkuchen + Weihnachtsgeschenke für Männer {+ Gewinnspiel}

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Werbung | in Zusammenarbeit mit Radbag Und da wäre wieder mein Lieblingsobst der Saison – Äpfel! Dieses Mal hab ich euch ein feines Rezept für den Elsässer Flammkuchen mitgebracht. Flammkuchen ist hier in Baden ja sowas wie das Nationalgericht. Liegt auch daran, dass wir nur wenige Kilometer von der französischen Grenze und dem Elsass wohnen. Am liebsten wird der Flammkuchen hier ja mit Zwiebeln und Speck belegt. Allerdings wird er hier auch gerne mal in der süßen Variante serviert. Das hübsche Servierbrett mit Pizzaschneider ist übrigens von Radbag aus der Gentlemen’s Hardware Kollektion. Falls ihr auf der Suche nach hübschen […]

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31. Oktober 2017

Basische Ernährungsumstellung | Apfel-Bananen-Smoothie mit Zimt

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Ich überlege ja schon etwas länger meine Ernährung umzustellen. Natürlich gibt es für diesen Gedanken auch Ursachen. Um das gleich am Anfang hier klar zu stellen – die Ursache ist nicht der Gedanke: “Ich will abnehmen”. Nein, ganz und gar nicht… Da würde ich mir sicherlich nicht die basische Ernährung als Diät aussuchen und das Ganze hier würde wohl eher die Überschrift “Basenfasten” tragen. Der Hauptgedanke ist: “Scheiße, mir geht’s gesundheitlich mies”. Ich hab in den letzten Wochen selbst gemerkt, dass mein Magen übersäuert ist. Das äußert sich dahingehend, dass ich fast nach jedem Essen Sodbrennen hatte. Der Hals hat […]

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13. Oktober 2017

Quark-Bällchen mit Apfelfüllung und Zimtzucker

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Momentan herrscht bei uns wirklich große Apfel-Liebe. Ich persönlich mag Äpfel ja als rohes Obst gar nicht mal so gerne, aber in einem Kuchen oder Gebäck verbacken schmecken Äpfel einfach fantastisch. Zuletzt gab es ja kürzlich erst hier den leckeren Apfelstrudel aber auch die Rezepte für Apfelpfannkuchen | Apfel-Zimt-Waffeln & Apfel-Zimt-Cupcakes kann ich euch nur ans Herz legen 🙂  Ihr seht… es gab schon jede Menge Apfelgebäck hier auf dem Blog. Also geht es heute auch fröhlich mit Äpfeln weiter und zwar verstecken sich die Äpfel bei diesem Rezept in den leckeren Quark-Bällchen, die man zum Beispiel auch super mit auf Arbeit nehmen […]

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31. Oktober 2016

Apfel-Zimt-Waffeln mit Kinderschokoladen-Topping

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  MÖP. Diese Zeitumstellung im Herbst macht mich doch jedes Mal richtig ferddich. So stand ich z.B. heute Morgen schon um 5 Uhr in den Startlöchern, obwohl ich locker noch 1,5 Stunden hätte liegen bleiben können. Dafür bin ich am Abend vorher schon extrem früh müde geworden und musste mich dann wach halten. Ich hatte da nämlich so eine feste Logik im Kopf: Gehste wie jeden Tag spät Abend ins Bett, dann schläfste auch durch. Nix da! Aufgewacht bin ich trotzdem ganz früh und bin mit einem enormen Schlafdefizit durch den Tag gewandelt. Ja leider musste ich nämlich arbeiten und […]

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16. Oktober 2016

Apfelpfannkuchen mit ordentlich Zimt & Zucker!

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Hach, war das ein schönes Herbstwochenende! Mit richtig viel Sonnenschein 🙂 So konnte der Herzmann auch ganz gemütlich an meinem Autochen die Winterreifen aufziehen und ich mal wieder mit meiner Schwägerin und den Neffenkindern ein paar schöne Stunden verbringen.  Beim Einkauf am Wochenende haben wir uns mit einer Kiste Äpfel versorgt. Ehrlich gesagt bin ich Niemand der mal gerne herzhaft in einen Apfel beißt. Ja Äpfel waren noch nie mein Lieblingsobst, aber in Kuchen und Gebäck mag ich sie sehr gerne! Deswegen wurden dann gleich zum Sonntagsbrunch Apfelpfannkuchen gebacken. Der kommt sogar ohne Mehl aus und die Zimtzuckerkruste ist einfach […]

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