Die letzten Tage waren chaotisch… Es blieb kaum Zeit für den Blog und der PC blieb meist aus. Vielleicht habt ihr mich ja ein bisschen vermisst?! 🙂 Allerdings verbrachte ich in dieser Zeit meinen liebes Autochen wegen eines blöden Vorfalls in die Werkstatt {…an die auf mich zukommenden Kosten darf ich momentan gar nicht denken…}. Der Herzjunge hatte Geburtstag und Freitagabend waren wir schick essen. Am Samstag kam dann die Kaffeegesellschaft vorbei, abends Kino {Last Vegas} und heute feiern der Herzjunge und ich unser 12-jähriges Zusammensein. Viel Trubel also und ich hoffe ihr könnt meine Abwesenheit ein wenig verstehen 🙂 […]
Schlagwort: sweet little bakery
Kürbis wird eindeutig unterschätzt ~ auch bei uns Zuhause. Wir essen Kürbis sehr gerne, aber immer schön püriert als Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer. Das ist so schon ganz fein. Aber Kürbis kann noch viel mehr! In Zusammenarbeit mit Rama hab ich mich an andere Rezepte gewagt und Kürbis neu entdeckt! Deswegen gibt es heute bei im Puppenzimmer ein herzhaftes und ein süßes Kürbisrezept. Beide sind einfach zum Nachbauen und schmecken ganz fantastisch! Kürbis-Flammkuchen Zutaten: Für ca. 10 Stück: 450g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (7g) Salz 1 TL Zucker 150 g Feta 1 Stück Hokkaido-Kürbis (ca. 350 g) 2 rote Zwiebeln […]
Hmmm. Allerfeinst 🙂 Es gibt heute Zwetschgenkuchen vom Blech. Für den Teig: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 75 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 250 ml lauwarme Milch 50 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz Für den Belag: 1 kg Zwetschgen 1 – 2 EL brauner Zucker Für die Streusel: 100g Mehl 75 g Butter 75 g Zucker 1 TL Zimt Mehl in eine Schüssel geben. Die Trockenhefe sorgfältig mit dem Mehl vermischen. 75g Zucker, Vanillin-Zucker, 50 g Butter, Ei und 1 Prise Salz hinzu geben. Milch dazu gießen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zügig zu einem […]
Ihr habt sicherlich schon fleißig die Buchvorstellungen von Fräulein Kleins neuem Buch auf verschiedenen Blogs verfolgt, denn “Weihnachten mit Fräulein Klein” ist gerade auf Blogtour und jeder von uns zeigt euch kleine Einblicke und Köstlichkeiten aus dem neuen Buch von Frl. Klein alias Yvonne Bauer. Ich freu mich dabei sein zu können und euch auch ein paar Auszüge zeigen zu dürfen. Yvonnes Blog war einer der ersten Blogs die ich seit meiner Bloggerzeit verfolge. Außerdem war mir auf Anhieb der Name gleich symphatisch 😉 Yvonnes Beiträge und Bilder waren schon immer Inspiration für mich und deswegen verfolge ich ihren Blog […]
Statt Kuchen gab es bei uns am vergangenen Wochenende Dessert! Und zwar mit richtig viel Schoki 🙂 Zutaten für 3 Portionen 75g Zartbitter-Schokolade 50 g Butter 1 Eier (Größe M) 1 Eigelb (Größe M) 30 g Zucker 1 EL Mehl Etwas Butter & Zucker für die Förmchen Zubereitung: Die ofenfesten Förmchen (ca. 150 ml) einbuttern und mit Zucker ausstreuen. Schokolade hacken und mit Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Dann etwas abkühlen lassen. Das Ei, Eigelb und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten cremig aufschlagen. Zuerst das Mehl darübersieben und dann unterheben. Dann die Schokolade langsam einrieseln […]
Puuuuh. Ein anstrengender Donnerstagabend heute… Lange gearbeitet {8:00 Uhr – 18:00 Uhr} und mich danach in die Küche gestellt und “Amerikaner” gebacken. Daneben fleißig Geschenkchen verpackt und Karten geschrieben… Jaja. Wir sind morgen auf einer Geburtstagsparty eingeladen und ich hab mal wieder alles auf “den letzten Drücker” fertig gemacht. Dementsprechend kaputt bin ich jetzt… Noch einen “lovely night” Tee von Løv Organic trinken und dann ab ins Bett! Deswegen gibt’s heute bei mir nur eine bebilderte Zusammenfassung des Abends 🙂 Yummy Amerikaner ♥ Rezept hab ich von hier. Ich liebe es immer ganz viele Kleinigkeiten zu schenken ♥ Hihi. Und […]
Draussen und drinnen… Es wird herbstlich! Man kann es also nicht mehr verleugnen… es ist langsam so weit. Das Wetter war am Wochenende regnerisch und ist es noch immer. Deswegen hat man auch wieder richtig Lust auf herbstlich Gebackenes. Zum Herbst gehören bei mir Zwetschgen, Birnen und natürlich Äpfel. Hier in der Gegend gibt es alle Arten von Flammkuchen und somit auch die süße Variante mit Äpfeln. Da hab ich mich am Wochenende also mal dran gewagt. Zutaten für 2 große Flammkuchen: 200g Mehl 2 EL Öl 1 Prise Salz 130 ml Wasser 1 Becher Creme fraiche 2 große Äpfel […]
Eigentlich war ein Kuchen am Wochenende gar nicht geplant. Nichts dafür eingekauft und eigentlich nur die Grundzutaten zuhause. Und dann mache ich Sonntags den Kühlschrank auf und sehe noch den Beutel mit den Zwetschgen von vergangenener Woche. Stimmt… da war noch was. Die mussten eindeutig weg. Die wurden weich und naja… Also habe ich verzweifelt nach Rezepten gesucht ohne irgendwelche Nüsse, Mandeln, Quark oder Hefeteig, denn sowas hatte ich definitiv nicht im Haus. Auf dem Foodboard wurde ich schnell mal wieder fündig. Ein Rezept mit meinem Lieblingsteig (mürb) und leckeren Zwetschgen. Das Ganze in eine Tarte verpackt… prima! 🙂 Zutaten: […]
Am Wochenende war ich mal wieder auf Heimatbesuch bei meinen Eltern. Es gab viele Geburtstage nachzufeiern. Meine Mama hatte am 30.07. Dazwischen irgendwann ich und mein Papa war dann am 14.08. dran. Und was gibt es für eine bessere Gelegenheit als einen Kuchen zu backen? Schnell sollte der Kuchen gehen und gut zum transportieren. Und weil’s Papas Geburtstag ist natürlich etwas mit einem Schuss Alkohol 😉 Deswegen hab ich mich für eine schokoladige Variante des Rotweinkuchens entschieden. Und sehr praktisch. Der Kuchen passt perfekt in meine ‘Bakery-Dose’ von H&M. Auch mit der Kitchen Aid hat das unterrühren der Eier (jeweils […]
Am Samstag habe ich mit ein paar Freunden im kleinen Kreis meinen Geburtstag gefeiert. Da ich nicht allzu lange für die Vorbereitungen in der Küche stehen wollte, gab es nur schnelle Kleinigkeiten, die aber trotzdem superlecker waren 🙂 Bei den Muffins hab ich einen normalen Muffinteig gemacht { 24 Stück } und hab in die eine Hälfte Kakaopulver gemixt. Dann hab ich die Muffins lustig mit Himbeeren, Heidelbeeren und Bananen gefüllt. Die Schokomuffins bekammen noch einen Haselnusskrokantüberzug. Das andere ist der Streuselkuchen von hier. Einmal die normale Variante und einmal glutenfrei mit Maismehl. Ansonsten gab’s noch Wölkchenkekse {normale Butterkekse} mit […]
