Vielleicht könnt ihr euch noch an meine Buchvorstellung “Küchenkram” von Katrien van de Steene erinnern? Ich war ja wirklich begeistert von dem Buch und wollte natürlich auch gleich einen Blick in das Nachfolgebuch “Schenken kinderleicht” werfen. Witziges zum Selbermachen und Mitgeben Ein persönliches, selbst gemachtes Geschenk sagt dem Beschenkten: Du bist etwas ganz Besonderes für mich. Doch was tun, wenn die Zeit knapp ist und das handwerkliche Geschick nicht besonders ausgeprägt? Katrien van de Steene zeigt wundervolle kleine Kreativideen, die einem Geschenk die besondere Note und den ganz persönlichen Charme geben – kleine, liebevolle Mitbringsel oder »Mitgebsel« für Familienfeste und […]
Schlagwort: sweet little bakery
Zum Osterfest gehört für mich auch immer der traditionelle Osterzopf. Allerdings habe ich ihn bisher noch nie selbst gebacken. Die Zubereitung ist einfach, allerdings dauert der Vorgang ganz schön lange an, da man der Hefe zwischendurch mal immer wieder etwas Zeit geben muss. Trotzdem bin ich schon ein bisschen stolz auf meinen ersten eigenständigen Hefezopf und er schmeckt fast so gut wie Zuhause bei meiner Mama 🙂 Am besten ist der frische Hefezopf noch leicht warm und mit Butter & Marmelade. hmmmm. yummy! Hier bevorzuge ich übrigens meine geliebte Hagenbuttenmarmelade. Solltet ihr die noch nie probiert haben, so kann ich […]
Eigentlich war Backen am Wochenende gar nicht eingeplant… aber unverhofft – kommt oft. Kopfschmerzen vermiesten mir die Radtour & alle anderen Aktivitäten und so verbrachten wir einen gemütlichen Tag auf dem Balkon. Zur Kaffee- & Kuchenzeite hat dann natürlich der Kuchen gefehlt. Also mal eben in den Vorratsschrank geschaut und die Zutaten gecheckt. So ist es nun also ein saftiger toller Schokokuchen geworden. Und sogar ein wenig österlich, denn der Kuchen hat eine Häschenparade verpasst bekommen. Der Kuchen ist natürlich längst aufgegessen. Über Reste freuen sich Montags immer die Arbeitskollegen. Seid ihr Zuhause auch immer für spontane Backaktionen gerüstet?
Hat man Urlaub – nimmt man sich ja immer so unendlich viel vor…. Zeit zum Backen musste hier natürlich auch eingeplant werden. Dabei dann auch mal gleich die hübschen neuen ‘Cookie Stamps’ ausprobieren… Meine Cookies sind leider nicht perfekt geworden und ich muss das Stempeln wohl demnächst nochmal in einem 2. Versuch üben. Ich hab mich vorher informiert und eigentlich auch alle Tipps und Tricks eingehalten. Der Ofen muss z.B. schon auf richtiger Temperatur sein, wenn die Cookies in den Ofen kommen oder beim Stempeln selbst den Stempel zuerst in Mehl drücken {der Teig lässt sich dann wieder leichter vom […]
Die liebe Valeria hat zur Blogparade “Fernweh” aufgerufen. Fernweh habe ich eigentlich immer und deswegen mache ich gerne mit. Im letzten Jahr habe ich Italien, Marokko und Großbritannien besucht. Auch wenn wohl Italien mein Lieblingsland ist {Sonne, Strand und Meer…} bin ich auch sehr gerne in England unterwegs. Im Mai 2012 tourte ich mit meiner Freundin Nadine durch Südengland und im September besuchten der Lieblingsmann und ich London. Auch in diesem Jahr soll eigentlich wieder ein London-Besuch auf der Reiseroute stehen. Auch wenn ich weiß, dass gerade Großbritannien kulinarisch nicht ganz weit oben auf der Liste steht, so habe ich […]
Am Wochenende waren wir auf Heimatbesuch bei meinen Eltern. Der Heimatbesuch ist immer verbunden mit einer internetlosen Zeit, da auf dem Land die Uhren noch anders ticken. Der Internetempfang ist so schlecht, dass ich mit Müh und Not vielleicht mal eine whatsapp-Nachricht losschicken kann. Aber irgendwie genießt man doch auch die Tage, denn man ist nicht für Jedermann ständig erreichbar… und so sind die Tage immer ein kleines bisschen Ruhezeit. Viele Gespräche, ausgiebiges Bücherlesen und viel Schlafenszeit 😀 Auch wenn ich mich selbst derzeit auf Diät gesetzt habe, wollte ich meinen Eltern doch etwas Selbstgebackenes mitbringen und so habe ich […]
Bei “Banana Pancakes” fällt mir sofort der superchillige Song von Jack Johnson ein… Außerdem sind die Textzeilen äußerst passend… “Can’t you see that it’s just raining? Ain’t no need to go outside…” Wie recht er doch hat. Nachdem einen der Sturm die letzten Tage fast weggepustet hat, macht sich jetzt Regen breit. Und so gibt’s eben zum Kaffeekränzchen Banana Pancakes um die Laune wieder zu heben. Ich muss sagen die Pancakes sind fantastisch! Kein Mehl und trotzdem richtig lecker! Die Joghurtsauce hätte ich dazu jetzt nicht wirklich gebraucht. Ganz so superlecker hat sie auch nicht geschmeckt. Aber das Pancake-Rezept sollte […]
Ich öffne heute für euch das Türchen Nr. 23 bei der Plätzchenparade. Eigentlich sollte es bei mir heute leckere Schokokringel geben… Nun, das ging leider in die Hose. Aus meinen Schokokringeln hätte ich wohl eher Macarons basteln können, aber Kringel waren das längst keine mehr. Deswegen zeige ich euch etwas anderes aus meiner Weihnachtsbäckerei. Es gibt ein italienisches Gebäck, vielleicht nicht wirklich weihnachtlich, trotzdem superlecker und nicht ganz so süß wie andere Weihnachtsplätzchen. “Die Viallini” Zutaten für 1kg: (Ich hab erstmal die Hälftegenommen) 500g Mehl 200g Zucker 200g Pinienkerne 200g Sultaninen 150 ml Olivenöl extra vergine 150 ml Marsalla 1/2 […]
Ich liebe Marzipan, Schokolade und Lebkuchen. Allerdings hatte ich vor dem Lebkuchenbacken bisher immer den größten Respekt. Keine Ahnung wieso, denn sonderlich schwierig war das jetzt eigentlich nicht. Aber ich will dieses Jahr viele Kekse verschenken und dazu gehören nunmal auch allerbeste Lebkuchen. Und diese hier gehören definitiv dazu! 🙂 Hier ist das Originalrezept aus dem Buch “Weihnachtsbäckerei – Die Schätze aus Omas Backbuch” von Rosenmehl. Allerdings habe ich beim Rezept kleine Änderungen vorgenommen und meine Lebkuchen z.B. nicht mit Vollmilch-Kuvertüre verziert. Außerdem lassen sich die Lebkuchen viel besser modellieren, wenn man sie selbst in leicht angefeuchteten Händen in Form […]
24. November 2013
Weihnachtsbäckerei | Kokosmakronen
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Heute ist nun der Startschuss in der Küche gefallen. Die ersten Weihnachtsplätzchen wurden in den Ofen geschoben und die ersten Weihnachtslieder trällerten über spotify im Radio. Ich werkelte eine ganze Weile in der Küche, denn das PAMK-Paket muss diese Woche auch auf den Weg gebracht werden und es gibt noch einiges zu tun. Aber mit dem Ergebnis heute bin ich ganz zufrieden 🙂 Dekoriert und aufgehübscht wurden die Makronen mit wunderhübschen Stücken aus dem Shop purple & green*. Die Auswahl dort trifft genau meinen Geschmack und es gibt allerhand von meinen Lieblingsmarken Bloomingville, Miss Étoile, liv, Maileg etc. zu entdecken. […]
