(Werbung für BÜRGER Maultaschen) Habt ihr Lust auf ein sommerliches Streetfood-Rezept? Da hätte ich heute für euch diese Maultaschen mit Karotten-Kimchi in Salat-Wraps. Maultaschen stehen bei uns ja regelmäßig auf dem Speiseplan und wir versuchen natürlich oft auch neue Rezepte damit zu kreieren. Heute geht es geschmacklich nach Fernost und wir haben die schwäbischen Gemüsemaultaschen mit Sojasoße und Sesamöl kombiniert. Es ist eine richtig leckere Marinade entstanden, die ihr auf jeden Fall in der Kombination mit Maultaschen auch mal ausprobieren müsst! Kimchi kommt ursprünglich aus Korea und ist eine traditionelle Fermentierungsmethode, um das Gemüse für den Winter haltbar zu machen. […]
Schlagwort: salat
1. Oktober 2018
Salat mit Stremellachs und Senf-Dill-Dressing von Rachel Khoo
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Werbung – Buchexemplar | Na? Hattet ihr ein schönes Wochenende mit noch ganz viel September-Sonnenschein? Wir waren das Wochenende (mal wieder) unterwegs. Dieses Mal ging es zu meinen Eltern in die Heimat. Ich hoffe die nächsten Wochenenden werden etwas ruhiger und jetzt freue ich mich auch erstmal auf den anstehenden Feiertag! YEAH! Außerdem habe ich mir dann auf Anfang November noch einmal etwas Urlaub eingetragen. Mein bisheriger Urlaub bestand nämlich aus 2 Wochen im Sommer und das war’s. Anfang November steht ja dann erstmal die Blogst in Köln an und danach habe ich dann auch noch ein paar freie Tage. […]
22. Mai 2018
Linsensalat mit Reis, Radieschen und Feta { + Gewinnspiel }
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Werbung. In Zusammenarbeit mit pandoo. Na? Habt ihr ein schönes langes Pfingstwochenende gehabt? Das Wetter war ja auch die meiste Zeit gut und man konnte viel Zeit draussen verbringen. Wir sind an schönen Tagen momentan oft mit dem Fahrrad unterwegs. Da bietet sich ein Picknick als kleiner Zwischenstopp oft an. Den meisten Kram darf ich immer transportieren, weil mein Fahrrad vorne ein Körbchen und hinten Gepäckträger hat. Der Ehemann mit seinem Rennrad ist da fein raus – außer ich schnalle ihn einen Rucksack um 🙂 Wir genießen die “Draußen-Saison” in vollen Zügen und sind eben meist unterwegs, weil wir zuhause […]
1. Mai 2018
Geburtstagssause: Gewinnt einen KitchenAid Cook Processor
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Lauwarmer Maultaschen-Salat mit Rucola-Pesto und Spargel
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Werbung. In Zusammenarbeit mit BÜRGER Das Puppenzimmer feiert im Mai Geburtstag! Und ihr seid alle zu einer großen Geburtstagssause eingeladen! Tatsächlich ist es schon 8 Jahre her, seitdem ich meinen 1. Beitrag hier veröffentlicht habe. Ich steckte damals mitten in den Vorbereitungen zu unserer Hochzeit im September 2010 und hatte daher am Anfang meist auch noch ganz andere Themen. 8 Jahre ist das her und seitdem ist so viel hier passiert. An dieser Stelle natürlich ein großes Dankeschön an euch! Alle die diesen Weg mit mir bisher gegangen oder irgendwann dazu gestoßen sind! Vielen lieben Dank für eure Unterstützung, Kommentare […]
Whoop. Whoop. Ihr werdet es nicht glauben, aber für meinen Gastbeitrag im April auf dem Ernsting’s Family Blog habe ich meine erste Salat-Bowl zubereitet. Bunte und hübsche Bowls kursieren ja schon lange durch das Internetz und bisher hab ich mich einfach noch nicht daran ausprobiert. Aber ich finde für einen ersten Versuch ist meine Salat-Bowl doch ganz hübsch geworden, oder? Zutaten: 6 – 7 Blätter Romana-Salatherzen 100 g Stremellachs in Stücke geschnitten ½ Kopf Brokkoli ein paar Scheiben Gurken eine handvoll Tomaten (halbiert) ¼ Rotkohl ½ Blutorange in Scheiben geschnitten 1 Möhre mit den Sparschäler in Streifen geschnitten Topping: Sesam Frühlingszwiebel Kresse […]
30. September 2016
Herbstsalat mit Kürbisspalten, Champignons und Bacon-Chips
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Hoch die Hände – Wochenende! Und es gibt doppelt Grund zu freuen, denn eine Woche Urlaub liegt vor mir! Ich freue mich wirklich riesig darüber, denn die letzten Monate mit den ständigen Urlaubsvertretungen waren echt anstrengend. Passend dazu gibt es momentan noch schöne spätsommerliche Temperaturen und die dürfen auch gerne noch ein Weilchen bleiben! Für den Ernsting’s Family Beitrag diesen Monat habe ich einen herbstlichen Salat mit Kürbisspalten, Champignons, Bacon-Chips und ein Kernetopping zubereitet. Für den Salat habe ich einen Salatmix (500 g) mit Spinat, Batavia, Romana und Mangold genommen. Kürbisspalten ½ Hokkaido-Kürbis 1 EL Olivenöl 1 TL Saft […]
