Im Monat März geht es in unserer Eat Seasonal Runde um den Feldsalat. Die ganze Woche haben die anderen Mädels schon tolle Rezepte gezeigt und ich bin nun wieder das Schlusslicht in der Reihe. Mein liebstes Gericht mit Feldsalat ist eigentlich ganz einfach mit einem Honig-Senf-Dressing, Speck & Croutons. Das ist aber eher weniger kreativ und deswegen gibt’s heute bei mir ein Rezept für Flammkuchen mit Feldsalat. Rucola auf Pizza Parma passt ja super. Also wieso sollte das nicht auch mit Feldsalat funktionieren?! 🙂 Feldsalat ist wirklich einer meiner liebsten Salatsorten. Ich bin damit aufgewachsen, weil mein Papa in seinem […]
Schlagwort: rezept
Wenn man dem Mann im Haus mal eine Freude machen will, dann gibt’s ordentlich Fleisch. Am besten in Burgerform 😀 Passend zu diesem Thema habe ich von der lieben Ina zu Weihnachten das fabulöse Burger!: Hotdogs und Bagels* Buch geschenkt bekommen. Am Wochenende hat dann der Lieblingsmann das Buch aus dem Regal gezogen, eifrig studiert und angefangen sich in der Küche breit zu machen. Während ich also am PC tippelte, stand er geschlagene 2 Stunden in der Küche und hat gewerkelt. Dabei raus gekommen sind wirkliche handmade Burger. Aber so richtig! Mit Burger Buns, Zwiebelade, saftigen Rinderhack und selbst gemachtem Ketchup […]
Jeah! Heute gibt’s Fish’n Chips! … oder so ähnlich zumindest. Die Panierung ist normalerweise ein Bierteig. Wir haben uns aber entschlossen eine ganz normale Panade zu nehmen und somit sind es dann halt doch nur Fischstäbchen geworden 🙂 Dafür ziemlich lecker und selbst gemacht! In der Küche wurde also Fisch frittiert und Pommes im Ofen gebrutzelt. Der Lieblingsmann hat seine selbstgemachte Majo dazu gemacht und fertig war unser Möchtegern-Fish’n Chips Gericht 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 500 – 600 g mehlig kochende Kartoffeln 2 EL Öl 1/2 EL Paprikapulver 1/2 TL Salz 400 g Seelachsfilet 80 g Mehl 1 Ei […]
Heute morgen schaue ich aus dem Fenster in eine verschneite Winterlandschaft. Äääh. Hallo?? Ich will Frühling!! Gleich im Anschluss kommt dann die Panik – ich hasse es bei Schnee im Auto zur Arbeit zu fahren. Ich bin da echt ein mega Angsthase… Liegt wohl auch daran, dass in der Vergangenheit schon einige … nennen wir sie mal Ereignisse… mit Schnee vorgefallen sind. Also schnell fertig gemacht und lieber mal 15 Minuten früher das Haus verlassen… Alles gut. Bin heile angekommen 🙂 Das volle Kontrastprogramm hatte ich allerdings vergangenes Wochenende. Für den Ernstings Family Blog habe ich den Balkon frühlingsfit gemacht […]
Ich bin eigentlich nicht so der Müsli-Frühstücker. Ja, eigentlich esse ich wirklich selten mal eine Schüssel Müsli. Und Frühstück findet bei mir meist eh erst unter der Woche um 10 Uhr im Büro statt. Da wird dann meist herzhaft in die Semmel gebissen… Dafür feier ich die Wochenenden meist mit einem ausgiebigen Brunch-Frühstück! Da passt ein Müsli einfach schlecht dazwischen. Das heutige Granola ist eigentlich für den Lieblingsmann entstanden, weil der sich jeden Morgen eine Schüssel Müsli einverleibt bevor er das Haus verlässt. Als ich jetzt heute das Granola gemacht habe, meinte er nur: “Wow! So einfach & lecker! Wir […]
Uuuuh. autsch. Heute hab ich mal wirklich bösen Muskelkater.. Ich konnte mich nun endlich mal wieder überwinden und das Sporteln anfangen… Entschieden habe ich mich nun erstmal für Blogilates und dem Fitnessprogramm von Cassey Ho. Eine passende Matte hab ich ja schon zu Weihnachten bekommen. Zu dem Zeitpunkt war ich auch noch völlig voller Motivation und dann überrannte mich eine Erkältung nach der anderen. Aber nun scheine ich rundum gesund und es gibt keine faulen Ausreden mehr! Angefangen habe ich mit dem Beginnerplan. Ich hab ja insgeheim gehofft, dass alles ein bisschen easypeasy anfängt, aber nichts da! Gleich volles Programm […]
21. Februar 2016
Aloo Gobi | Rezept von Jamie Oliver { Eat Seasonal }
#eatseasonal, rezept
Aloo Gobi | Rezept von Jamie Oliver { Eat Seasonal }
indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry
#eatseasonal, rezept
Ich bin heute wieder das Schlusslicht in der monatlichen Eat Seasonal-Runde. In diesem Monat dreht sich alles um das Kohl-Gemüse. Mögt ihr Kohl? Ich muss sagen, dass ich Standardsachen wie Blumenkohl, Kohlrabi und Brokkoli immer gerne esse. An viele Kohlsorten hab ich mich auch noch nicht so richtig ran getraut {z.B. Spitzkohl oder Weißkohl} und eine Kohlsorte mag ich überhaupt nicht… Rosenkohl! bäh! Da werden bei mir auch scheussliche Kindheitserinnerungen wach. Ich habe mich für ein Blumenkohl-Gericht entschieden, denn Blumenkohl mag fast jeder oder? Normalerweise kochen wir so gar nicht indisch. Keine Ahnung wieso eigentlich, denn ich mag die indische […]
*Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit granini Wie schaut es denn bei euch mit Smoothies aus? Trinkt ihr oft welche? Bei mir hilft ein leckerer bunter Smoothie immer super gegen Winterblues und graues Regenwetter {so wie heute!}. Außerdem fällt es mir oft leichter einen Smoothie zu trinken, als die regelmäßige Portion Obst aufzufuttern. Mit grünen Smoothies komm ich immer noch nicht ganz klar und deswegen bleiben bei mir die Smoothies immer schön fruchtig. Am liebsten natürlich mit meinem Lieblingsobst Banane. {Ich sollte demnächst mal eine Ode an die Banane schreiben oder so…. *gg*} Nun habe ich von granini […]
Im letzten Eintrag hatte ich euch ja schon erzählt, dass ich groß keine Valentinstagsvorbereitungen getroffen habe und auch Fasching ist eigentlich an mir vorbeigezogen. Zwei Themen, die ich hier auf dem Blog also völlig ausgelassen habe. Dafür habe ich bereits Ende Januar fleißig Ostervorbereitungen getroffen! Für die Oster-Kollektion von Ernsting’s Family habe ich einen Ostertisch hergerichtet und eine Naked Cake Rübli-Torte gebacken. Rezept für eine 18 cm Springform (Höhe ca. 8 cm) Zutaten: 250 g Möhren 4 Eier 120 g Zucker 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver 125 ml Sonnenblumenöl 2 Eiweiß 20 g gehackte Pistazien 10 Marzipanmöhrchen Für die […]
Ihr Lieben! Bei mir gibt es heute kein Herzchenkonfetti, Valentinstagsrezept oder sonstiges. Für mich war heute nämlich ein Sonntag wie jeder andere. Ich bin nämlich kein großer Fan von diesem Tag und muss das deswegen heute nicht ausleben 🙂 Aber jeder kann das natürlich halten wie er möchte – zelebrieren oder auch nicht… Dafür gibt’s bei mir heute einen Aufstrich für’s ordentliche Abendbrot. Schnittchen Schneewittchen! 100 g Rote Bete 100 g Apfel, z.B. Elstar 1/2 rote Zwiebel 200 g Ziegenfrischkäse 50 g Joghurt 2 EL Fruchtessig, z.B. Cranberry-Essig 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker Die Rote […]
