*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Géramont® Eine kleine Geschenkidee zum Muttertag gab es ja bereits im letzten Beitrag. Heute geht es allerdings darum mit der lieben Mama Zeit zu verbringen und sie vielleicht auch ein bisschen zu verwöhnen. Denn es nützt ihr ja nichts, wenn ihr der Mama Blumen in die Hand drückt und nach 5 Minuten wieder weg seid. Bewusst Zeit für etwas nehmen passiert im heutigen Alltag leider nicht sehr oft. Deswegen solltet ihr euch zusammen mit eurer Mama eine kleine Auszeit gönnen und eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Geht raus an die frische Luft, macht […]
Schlagwort: rezept
Ich bin heute wieder das Schlusslicht in der aktuellen Eat Seasonal-Runde. Der leckere Spargel ist diesen Monat unser leckeres Saison-Gemüse. Bereits im letzten Beitrag hab ich euch ja erzählt, dass Spargel bei uns immer geht und wir die Spargel-Saison voll ausschöpfen und genießen 🙂 Wir probieren auch immer mal wieder gerne neue Rezeptvarianten aus, denn Spargel kann man ja nicht nur auf die klassische Weise essen. Er funktioniert z.B. auch super auf dem Baguette. Heute gibt’s daher eine schnelle Feierabendvariante mit Räucherlachs, Ei und Zitronen-Mayo. Zutaten für 2 Personen: 1 Baguette 400 g grüner Spargel 1/2 TL Olivenöl 200 g […]
22. April 2016
Dinner for Two – Das erste Spargelgericht der Saison!
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Dinner for Two – Das erste Spargelgericht der Saison!
Spargel in Parmesanhülle mit Tomaten Aioli
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*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Blanchet Offiziell wird heute auf dem Blog die Spargelsaison eingeläutet! Es gibt das erste Spargelrezept! Ich freue mich ja schon das ganze Jahr immer auf das gesunde Gemüse und bin der Meinung, dass die Saison sowieso viel zu kurz ist! Der erste Spargel des Jahres muss natürlich auch ordentlich zelebriert werden! 🙂 Grundsätzlich ist es ja schon mal so, dass wir den grünen Spargel lieber mögen als den Weißen. Das liegt sicherlich an dem Geschmack, aber vielleicht auch ein wenig an der geringen Putzzeit die man investieren muss. Um ein Kilo weißen Spargel […]
Habt ihr auch immer gedacht Laugengebäck wäre so superschwer, deswegen mal lieber gar nicht versuchen? Ist es nämlich gar nicht! Ich hab zum ersten Mal Laugenbrötchen gebacken und meiner Meinung nach sind die ganz fantastisch geworden 🙂 Das Rezept ist eigentlich ganz einfach und ich finde da kann sich jeder mal dranwagen! Zutaten für 8 – 10 Stück 1 Pck. Trockenhefe 50 g Butter 500 g Mehl 1 TL Salz 30 g Natron Mohn, Sesam, Sonnenblumen-/Kürbiskerne Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel mischen, Butter und 250 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Knethaken […]
Hach… war gestern nicht ein großartig schöner und sonniger Tag!? Endlich hat sich die Sonne auch mal hier im Süden blicken lassen und wir haben es uns im Garten bei den Schwiegergroßeltern bei Kaffee & Kuchen gut gehen lassen. Am Abend zuvor habe ich noch einen leckeren Zitronenkuchen gebacken. Zitronenkuchen geht bei mir ja immer. Sowas wie ein Alltime-Favorit. Ich mag diesen frischen, fruchtig und säuerlichen Geschmack. Mit einem Klecks Mascarpone wird der Kuchen auch noch schön saftig. Das Rezept gab’s irgendwann in der “Mutti kocht am besten” und weil das Pistazientopping so lecker aussah, musste ich den Kuchen unbedingt […]
8. April 2016
Zucchini-Kürbiskern-Muffins – … und ab damit in die Lunchbox!
booklove, rezension, rezept
Ich hatte mir ja schon so oft vorgenommen für die Mittagspausen auf Arbeit etwas vorzubereiten. Meistens wird ja nix draus, weil ich am Abend immer viel zu platt bin um mich nochmal extra in die Küche zu stellen. Falls was vom Abendessen mal was übrig bleibt, nimmt das auch meist der Lieblingsmann mit. Ich selbst möchte nämlich eigentlich nichts mitnehmen, was aufgewärmt werden muss. Leckere Salate und Snacks sollen also in meiner Lunchbox für die Arbeit landen. Wie gut, dass es Kät gibt. Von Kät habe ich euch bereits schon mal das Buch Käts Start-Up Küche vorgestellt. Und jetzt gibt es […]
Heute geht’s um Schokolade!! JAAH! Wie angekündigt gibt es heute das Rezept zu den superschokoladigen Muffins aus dem letzten Beitrag. Der Grund für dieses Rezept war ein fast 500 g schwerer und knapp 40 cm großer Osterhase aus der Schweiz, den uns ein Onkel zu Ostern mitgebracht hat. {Hier hab ich sogar ein Bild gefunden!}. Heute gibt es also das perfekte Rezept um eure Osterhasen zu verarbeiten! Ähmja. Wie bewältigt man so einen Riesenhasen bzw. versteckt ihn vor den eigenen Zwergkaninchen?! Die lieben nämlich Schoki und man muss immer aufpassen, dass man davon nix rumliegen lässt 🙂 Die beißen sich […]
Erst die letzten paar Jahre habe ich Couscous für mich entdeckt. Der Herzmann war anfangs leider davon nicht angetan… Meist habe ich mir also meine Portion Couscous alleine gekocht und in Kombi von Joghurt, Tomate und Gurke gegessen. Durch unser Hello Fresh Abo und dem sagenhaften Vollkorn-Bio-Couscous von Reishunger wurde nun aber auch der Mann vom Couscous überzeugt!! Ich so: JEAH! In meinem aktuellen Gastbeitrag auf dem Ernstings Family Blog ging es diesen Monat um das Deko-Thema Orient. Da passt doch ein Couscous-Rezept ganz fabelhaft rein, oder? Okay. Ich muss sagen das Rezept ist nach einem Supermarktsalat entstanden… Ich hab […]
Ich wünsche euch allen noch einen tollen Ostermontag!! Ich hoffe ihr habt die Feiertage hübsch verbracht?! Für mich bedeutet der Ostermontag ja heute auch ein bisschen Wehmut… Der Urlaub ist vorbei und morgen hat mich der Arbeitsalltag wieder! hach. Außerdem wirbelt die Zeitumstellung wieder völlig meinen Alltag durcheinander und ich werde erst wieder ein paar Tage zum Eingewöhnen brauchen… Normalerweise war dieser Beitrag ja nicht als Blogeintrag geplant… deswegen gibt’s auch nur sehr spontane Aufnahmen von unserem gestrigen Osterbrunch bei den Schwiegereltern 🙂 Allerdings wurde ich schon auf Instagram nach dem Rezept für den glutenfreien Nusskuchen gefragt und deswegen gibt’s […]
Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit thebar.com. Im Urlaub darf man sich’s ja ruhig mal etwas gönnen, ne? Also haben der Lieblingsmann & ich beschlossen mal an einem Abend Cocktailchen zu schlürfen. Alkohol trinken wir ja eigentlich echt selten. Wir trinken selten Bier oder Wein. Mixgetränke mit Cola finde ich auch ziemlich furchtbar. Wenn man mal abends mit Freunden was trinken geht, wird’s meist ein Caipirinha oder ein Mojito. Da bin ich also mittlerweile ziemlich einfach gestrickt. Früher war ja mein liebster Cocktail der Touch Down… am liebsten noch aus dem Weizenglas… ähmja. Außerdem war damals bei mir Wodka-Lemon […]
