Vom Spargel zum Rhabarber. Meinem zweitliebsten Saisongemüse! Ja, richtig gelesen – denn Rhabarber wird nicht dem Obst, sondern dem Gemüse zugeordnet, obwohl er doch meist süß verspeist wird. So auch bei mir heute. Es wurde gebacken, denn momentan gibt’s für mich nix besseres als Rhabarberkuchen mit Baiser! hmmm. Ich hab für den Kuchen diese längliche Tarteform genutzt. Zusätzlich hat es noch für zwei kleine Tartes gereicht 🙂 Der große Kuchen wurde letztes Wochenende zum Muttertag verputzt und die kleinen Tartes konnte ich noch für das Foto retten. Dazu ´ne leckere Erdbeermilch. Perfekt, oder? 🙂 Ich wünsche euch nun ein tolles […]
Schlagwort: sweet little bakery
Bestimmt habt ihr euch auch in der vergangenen Woche schon Gedanken um den Muttertag gemacht, oder? Leider werde ich auch dieses Jahr meine Mama nicht direkt am Sonntag in die Arme schließen können… Im letzten Jahr habe ich ihr via Blumenservice einen dicken Strauss geschickt. In diesem Jahr bekommt sie ein kleines Paket mit Dingen die sie mag. Aber es gibt natürlich auch noch eine Schwiegermama in der Nähe und für die Schwiegermama gibt’s in diesem Jahr was Süßes. Wie wäre es denn saisonal mit einer hübschen Erdbeer-Charlotte?! Die kommt ganz ohne Backen und Kuchenteig aus. Die Schwierigkeit dabei {zumindest […]
Heute gibt es mal ein Experiment aus der Küche… Habt ihr schon einmal mit Lavendel gebacken? Ich mag den Duft von Lavendel echt gerne. Denke bei Lavendel jedoch meist an irgendwelche Seifen, Badezusätze und Duftsäckchen. Allerdings habe ich dann in dem neuen Buch von Cynthia Barcomi – Cookies* ein Shortbread-Rezept mit Lavendel entdeckt und mich der Herausforderung gestellt. Das Buch ist neu bei mir zuhause eingezogen. Ich liebe Kekse und in dem Buch findet man so tolle Rezepte! Die Fotografien sind wunderhübsch und die Anleitungen sind nachvollziehbar geschrieben. Ich werde sicherlich noch einige Rezepte aus dem Buch nachbacken! Und wie […]
Uuuuh. Endlich mal wieder Sonntag! Backzeit 🙂 Ich hab jetzt wochenlang nichts mehr gebacken, weil ich unterwegs war oder mit Grippe flach lag… Aber heute ging es endlich mal wieder in der Küche rund 🙂 Ich wollte auch unbedingt ein Rezept aus dem Buch von Aurélie Bastian – Tartes & Tartelettes* ausprobieren. Außerdem haben Eier und Zitronen hier die Überhand genommen und mussten auch dringend weg. Beides braucht ihr wirklich in großen Mengen 🙂 *Rezensionsexemplar Meine Tarte schaut also schon ziemlich anders aus… Die Zutaten und Mengen sind gleich. Allerdings habe ich beschlossen die Tarte in einer Form mit Rand […]
Schönen guten Morgen! Einen tollen Rosenmontag wünsch ich euch! Ich habe heute frei, denn hier geht es am Fasching wirklich verrückt zu und das Büro bleibt geschlossen. Allerdings kann man mich mit Fasching wirklich jagen und wir verschanzen uns lieber in der Wohnung und lassen den Anderen das bunte Treiben! Aber zumindest gebacken wird anlässlich der 5. Jahreszeit. Krapfen! Ich liebe Krapfen! Allerdings heute mal in einer anderen Version. Nicht durch das Fett gezogen und in literweise Öl gebacken, sondern ein frischer Hefeteig aus dem Ofen. Okay. Ich muss zugeben… Eins zu Eins wie ein Krapfen schmeckt das nicht… klar, […]
Ha! Da hab ich am Wochenende aber ordentlich den Frühling eingeläutet oder? Bunte und frische Farben sind auf den Tisch gelandet und ordentlich farbenfroh war auch der Blumenstrauss. Anemonen!! Ich liebe Anemonen und da konnte ich einfach nicht dran vorbei 🙂 Neben Ranunkeln waren ja Anemonen damals meine Wunschblumen für den Hochzeitsstrauss… Aber wer im Herbst heiratet, darf sich leider keine Frühlingsblümchen im Hochzeitsstrauss wünschen… Das grau soll nun also endlich wieder weg und ich hab richtig Lust auf den Frühling! Deswegen wurde es auch auf der Kaffeetafel so richtig fruchtig und ich hatte Lust auf frische Zitronen-Cupcakes. Die sind […]
Einen schönen Sonntag ihr Lieben! Ich hoffe mal das klappt mit dem Beitrag, denn ich befinde mich eigentlich momentan im internetlosen Heimatland und hab diesen Beitrag jetzt einfach mal im Voraus geplant… Ich hab mich nämlich gewagt und bin trotz der schlechten Wettervorausschau einfach mal in Richtung Heimat gestartet… Trotzdem gibt’s heute auch wieder eine kleine Kaffee & Kuchenrunde auf dem Blog. Bananen mussten weg und deswegen wurden sie dieses Mal in Blätterteigtaschen gepackt. Zum ersten Mal habe ich mich an Karamell gewagt und die ersten Frühlingsblümchen stehen nun auch auf den Tisch! Das Grundrezept ist eigentlich von lecker.de. Allerdings […]
Einen wunderschönen sonnigen Sonntag wünsche ich euch! Heute findet ihr das Rezept zu meinen Cinnamon Pull apart Cake als Gastbeitrag bei der lieben Mara auf cakesandcolors.de Ich muss mich jetzt heute erstmal von dem gestrigen 60. Geburstag der Schwiegermama erholen… Habt einen schönen Tag!
Feiertage sind ja meist dazu da um auszuspannen und die Seele baumeln zu lassen. In den letzten zwei Wochen waren ja doch recht viele Feiertage und ich konnte wieder mal richtig schön abschalten und Abstand vom Alltag bekommen.Wenig Kreativität hat auch dazu beigetragen, dass auch auf dem Blog nicht allzu viel los war und eine kleine Pause tat auch einfach mal ganz gut. Im neuen Jahr versuchte ich mich zuerst selbst zu motivieren. Die alten Ideen rund um Weihnachten mussten aus den Kopf und letztlich hat es mich dann doch am 6. Januar wieder in die Küche verschlagen 🙂 Die […]
So…. Was macht man 2 Tage vor Weihnachten, wenn man erst 3 Plätzchensorten gebacken hat, aber Großeltern, Tanten etc. eine hübsche Plätzchentüte schenken will?! Man backt kurz vor knapp Butterplätzchen. Die kann man einfach so vielseitig gestalten, dass die mindestens wie 10 verschiedene Sorten aussehen! Wahlweise mit Zuckerguss bekleckst, bunt angemalt mit den verschiedensten Streuseln beworfen oder einfach in Natur. Sehen klasse aus. jeah! Für die Abwechslung kann man auch gerne zwei Hälften zusammenkleben mit Nutella oder Marmelade. Schmeckt auch klasse. Butterplätzchen sind einfach super und dürfen in keinem Jahr bei uns fehlen! Alles sieht dann doch irgendwie hübscher und […]
