Die vergangene Woche hat der Sommer noch einmal richtig zugelegt. Gleichzeitig ist nun der August beinahe zuende und der September steht vor der Tür. September bedeutet für mich auch immer gleich irgendwie das Ende des Sommers… Man merkt es ja jetzt schon teilweise – am Morgen ist es teilweise echt frisch und auch schon ein wenig nebelig. Ich hoffe wir haben trotzdem noch ein paar schöne sonnige Tage und einen wundervollen goldenen Herbst. Insgesamt war es hier die Woche sehr anstrengend… Urlaubsvertretungen und 10 Stunden Bürotage. Wenn ich da nach Hause komme, will ich einfach schnell was essen und dann […]
Schlagwort: schnell&einfach
24. August 2017
Bunte Möhren aus dem Ofen – schnell & einfach zubereitet
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Manchmal freue ich mich ja über die kleinsten Kleinigkeiten ganz besonders. So wie ich mich heute über meine bunten Möhrchen freue. Ich bin zwar praktisch auf dem Feld aufgewachsen, trotzdem gab’s bei uns zuhause immer die Standardversionen. Normale Karotten, Tomaten, Zucchini. Irgendwann später im Alter begriff ich dann auch, dass es grüne Tomaten gibt – die sogar reif sind. Zucchinis auch rund wachsen und Karotten auch alle möglichen verschiedenen Farbvariationen haben können. Deswegen hab ich mich gefreut wie ein kleines Kind, als es bei uns im Supermarkt einen Bund bunte Karotten gab. Unsere Zwergkaninchen dürfen nun also lilafarbene Karotten wegmampfen […]
Ich bin gerne zuhause und genieße Wochenenden mal ohne Hektik, Aufträge und Termine. So konnte ich das letzte Wochenende ein paar Dinge für den Flohmarkt am nächsten Wochenende sortieren und bin auch mal wieder zum Backen gekommen. Momentan habe ich wieder Fernweh nach England. Zwei Jahre ist unsere Rundreise durch Südengland schon wieder her. hach ♥ Da wird es doch mal wieder Zeit für englisches Gebäck! Gerade in Südengland ist Cream tea wirklich sehr beliebt. Dieser kleine Imbiss besteht aus Schwarztee, Scones, Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Frische selbstgemachte Erdbeermarmelade gibt es leider noch nicht… {Vorhaben für dieses Jahr!}. Aber die […]
10. März 2017
Gefüllte Tortillas mit Bohnenmus und Hähnchen
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Und schon wieder ein Blitzgericht! Whooop. Dieses Mal gibt’s aber keine Pasta, sondern einfache gefüllte Tortillas. Rein kommt da alles was der Kühlschrank gerade so hergibt. Bestrichen mit einem vorzüglichen Bohnenmus. Eignet sich übrigens auch hervorragend, wenn mal eben spontan Freunde zu Besuch kommen. Zum Füllen könnt ihr wirklich nehmen was ihr gerade so da habt. Bei uns wurden es Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Romana Salat und Kichererbsen. Außerdem haben wir dazu auch noch Hähnchen angebraten. Für die Deko sorgt frische Petersilie. Zutaten: 1 Dose weiße Bohnen (groß) ½ Dose Kichererbsen 1 eingelegte, geröstete Paprika ½ Zehe Knoblauch ½ […]
