10. August 2015

Rustikales Grillfest { + Gewinnspiel }

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Ich melde mich von unserem Wohlfühlwochenende zurück! An meinem Geburtstag habe ich es mir dieses Jahr richtig gut gehen lassen und uns in ein Wellnesshotel eingebucht! Schön war’s 🙂 Ein bisschen vorgefeiert wurde schon am vergangenen Wochenende, da die Schwiegereltern noch im Urlaub waren und wir somit ein wenig den Garten nutzen konnten. Vor ein paar Wochen hatte ich nämlich eine Anfrage für einen Beitrag im neuen Online Magazin von  radbag dem Onlineshop für außergewöhnliche Geschenkideen* Das vorgegebene Thema ein rustikales Grillfest ist für uns mal so gar kein Problem und wirklich gut umsetzbar, da bei uns eigentlich immer recht […]

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31. Juli 2015

Kartoffelsalat mit Räucherlachs

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Juhu! Gleich geht’s los in die Heimat! Meine Mama hatte vergangene Woche Geburtstag und da muss man schließlich hinfahren, gratulieren und die Geschenke abliefern! Post ist ja schließlich auch teuer… Deswegen geben wir uns den Horror und fahren tatsächlich am 1. Ferienwochenende auf die Autobahn. {Wir wollen in ca. 1 Stunde los und auf unserer Strecke sind momentan ca. 30 km Stau angesagt…}. Ein Spaß! Morgen wird meine Mama dann zum Frühstück eingeladen und am Abend treffen wir uns mit Freunden bei Burger & Bier. Sonntag gibt’s dann nochmal ein kleines Grillfest, Kaffee & Kuche und 30 kg schwerer fahren […]

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24. Juli 2015

Kulinarische Reise durch Schottland | Mandel-Porridge

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Wie man hier ja schon mitbekommen hat, bin ich ziemlich Boxenverrückt. Ich kann’s mir nicht erklären, aber ich liebe einfach die Überraschung und gleichzeitig die Möglichkeit neue Produkte auszuprobieren. Das geht mir bei Beauty-Sachen so, aber auch Food-Boxen stehen ganz hoch im Kurs… Deswegen habe ich mich wirklich gefreut, als von Delinero* die Anfrage für eine Testbox kam. Erhalten habe ich die Box mit der Länderauswahl „Schottland„. Eine Foodbox mit englischen Delikatessen. haha. Das wird ja heiter! Bekannt sind die Engländer ja nicht gerade für ihre kulinarischen Highlights! Es passt aber momentan auch wirklich gut, weil unsere Englandreise ja gerade […]

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22. Juli 2015

Sommerküche: Flammkuchen klassik

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Der Sommer hat uns voll erwischt oder? Puuuuh. Momentan ist es auf Arbeit wirklich ganz schlimm… die Luft steht und das Büro ist einfach nur noch total stickig. Großartig kochen mag ich abends bei dieser Hitze meist auch nicht mehr. Dazu bin ich einfach viel zu kaputt und man hat sowieso keine große Lust auf warme Gerichte. Deswegen gibt’s bei uns momentan meist Salate, Gegrilltes, Bruschetta oder eben wie heute Flammkuchen! Ich muss zugeben… Flammkuchen ist kein Wunderwerk und schon gar nicht, wenn man die fertigen Böden kauft. haha. Aber trotzdem möchte ich heute unser persönliches Flammkuchenrezept mit euch teilen: […]

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10. Juli 2015

Blitzschnelle Eiskreation { let’s cook together }

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Ja, den Trick kannten bereits schon unsere Mütter! Fruchtzwerge kaufen, Löffel rein und ab in die Gefrierer! Für mich als Kind wirklich ein Highlight! {Neben dem 10-Pfennig-Wassereis in der Gefriertruhe in unserem Tante-Emma-Lädchen}. An diese schöne Erinnerung knüpfe ich heute beim neuen Thema von  let’s cook together „EISzeit! Süße Abkühlung für heiße Tage!“ an. Ehrlich? Bei den Temperaturen hatte ich wenig Lust auf kreative Kreationen und deswegen gibt’s einen blitzschnellen Eistipp: Fruchtzwerge pimpen! Im Kühlregal im Supermarkt war ich ja erstmal überfordert. Mittlerweile gibt es ja 1000 Sorten Fruchtzwerge. Ich habe mir dann einfach die buntesten und die leckersten Sorten […]

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8. Juli 2015

Zum Mitnehmen bitte! ~ Bulgursalat
& Bloggerpicknick 2015 in Freiburg

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Heute zeige ich euch einen leckeren Salat ganz einfach zum Mitnehmen. Ob zur Arbeit, Uni oder zum Picknick – bei Regen oder Sonnenschein – so ein Bulgursalat passt doch perfekt in jeder Situation. Ich esse Bulgur, Couscous, Quinoa & Konsorten echt total gerne und der Lieblingsmann… mag’s mal so gar nicht. Schon frustrierend, denn zu keinem Abendessen gibt es meine Lieblingsbeilagen {Bratkartoffeln übrigens auch nicht – die verschmäht er nämlich auch… völlig unverständlich!}. Abends bin ich auch oft viel zu gemütlich um mir etwas für den nächsten Tag zu richten… Meist gibt es deshalb nur Obst {vorzugsweise Bananen} und Joghurt […]

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30. Juni 2015

Leckerer Burger mit Zwiebelchutney
Rama Braten wie die Profis*

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Eigentlich dachten wir ja nach unserem Englandurlaub, dass bei uns so schnell keine Burger mehr aufgetischt werden… In England kann man sich ja fast ausschließlich von Burgern und Fritten ernäheren, denn die gibt es wirklich an jeder Ecke. Haben wir zum Glück nicht getan, sondern ich habe auch köstliches Falafel und leckeren Hummus beispielsweise dort gegessen… Und ja – trotzdem auch Burger. Aber die waren eigentlich alle auch so ziemlich lecker 🙂 Zuhause bevorzuge ich eher normale Brötchen für die Burger und meist gibt es dann auch nicht irgendeinen Standardburger, sondern wir probieren gerne aus. Einen Favoriten von uns möchte […]

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28. Juni 2015

Ziegenkäsepäckchen mit feinem Salat & Honig-Senf-Dressing
{7 Blogger, 7 schnelle Salate}

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Auf einigen Blogs habt ihr es vielleicht schon gesehen… Salat ist diese Woche das Motto! Florette* startet die Aktion 7 Blogger – 7 schnelle Salatideen und heute bin ich dran und darf mit euch ein Salatrezept teilen. Salat ist bei uns immer vorrätig. Allein durch die beiden Zwergkaninchen brauchen wir immer Unmengen an Salat und am Kassenband im Supermarkt sieht es meist so aus als wären wir Salatarier… Deswegen habe ich für diese Aktion auch gleich zugesagt und zeige euch heute mein Ruckzuck-Rezept. *Werbung Ich habe mich für den Florette Salat emotions fein & pikant entschieden. Die Florette-Salatmischungen gibt es […]

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26. Juni 2015

Schnelle Schnittchen { + Gewinnspiel }

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Am besten sind oft die einfachen Sachen… So wie einen leckeren Schnittlauchfrischkäse und ein paar Radieschen… Ich bin schon als Kind eigentlich so aufgewachsen: Butter und Tomaten auf die Stulle und fertig war das Abendbrot {wahlweise auch Gurke oder eben Radieschen aus Papas Garten} oder bei meinem Großvater auf dem Land gab es zur Brotzeit auch oft Butterbrot mit Senf! Kann man sich zwar kaum vorstellen, aber als Kind war das für mich wirklich eine Delikatesse! Heute gibt’s also auch ganz simple Schnittchen. In der letzten Degusta Box* gab es diese leckeren Rondjes & Eckjes von van der Meulen. Perfekt […]

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18. Juni 2015

Rückmeldung aus England ~ Erdbeer-Shake

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Ich melde mich zurück aus England… Moah. Was’n hier für ein Wetter?! 10 Tage in England hatten wir Sonnenschein, bin sogar braun geworden und hier erster Tag und Regenwetter. Wie mies ist das denn?! Nunja. Erstmal einen Shake mixen, die Beine hochlegen und weiterhin die ganzen Eindrücke verarbeiten… Ein paar Tage habe ich ja nun noch. Am Montag geht dann auch schon wieder die Arbeit los 🙁     Das Rezept für den Erdbeer-Shake ist aus der aktuellen Deli. Leicht abgewandelt, weil wir keine Limetten mehr Zuhause haben. Stattdessen wurden Zitronen in den Shake gepackt. Schmeckt heute wenigstens ein bisschen […]

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