10. August 2015

Rustikales Grillfest { + Gewinnspiel }

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Ich melde mich von unserem Wohlfühlwochenende zurück! An meinem Geburtstag habe ich es mir dieses Jahr richtig gut gehen lassen und uns in ein Wellnesshotel eingebucht! Schön war’s 🙂 Ein bisschen vorgefeiert wurde schon am vergangenen Wochenende, da die Schwiegereltern noch im Urlaub waren und wir somit ein wenig den Garten nutzen konnten. Vor ein paar Wochen hatte ich nämlich eine Anfrage für einen Beitrag im neuen Online Magazin von  radbag dem Onlineshop für außergewöhnliche Geschenkideen* Das vorgegebene Thema ein rustikales Grillfest ist für uns mal so gar kein Problem und wirklich gut umsetzbar, da bei uns eigentlich immer recht rustikal gegrillt wird… 

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Ich wollte alles wie ein kleines Buffet auftischen und hab den schwiegerelterischen Gartentisch ein wenig umdekoriert und für eigene Zwecke genutzt. Neben Steaks und Würstchen gab es Krautsalat, Maiskolben mit Chilibutter, Stockbrot vom Grill, Rettichsalat, eine Rotweinbutter und einen Virgin Mojito.

Leider hat irgenwann während der Grillsession der Nieselregen eingesetzt und so mussten wir zum Essen nach drinnen flüchten. Wirklich ärgerlich, wenn man sich stundenlang die Mühe macht, vorbereitet, aufbaut und dann in wenigen Minuten wieder alles abgerissen werden muss. Fotografiert wurde trotzdem noch schnell {mit Regenschirm!!}, denn ich wollte euch ja heute auch noch ein paar Fotos zeigen und Rezepte da lassen…

Okay. Ich muss zugeben. Die Rotweinbutter sollte schon ein bisschen anders aussehen… Eigentlich dachte ich an eine schöne Marmorierung. Nunja… hat leider nicht ganz so geklappt. Die Stücke sehen eher aus wie Mett oder Blutwurst, aber tatsächlich steckt doch Rotweinbutter drin 😉 Vielleicht klappt das bei euch ja ein wenig besser mit der Marmorierung… Die Chilibutter für den gegrillten Mais habe ich in Silikonförmchen gepackt {z.B. für Muffins. Meine war jetzt für Minikuchen}. Da geht die Butter auch wieder super raus und insgesamt hat man eine schöne Form.
Rotweinbutter
250 g weiche Butter
125 ml Rotwein
125 ml Portwein
Beide Weine in einen kleinen Kochtopf bei hoher Temperatur zum kochen bringen und so lange kochen bis die Flüssigkeit auf ein Fünftel der vorigen Menge reduziert ist. Währenddessen die  weiche Butter mit dem Handrührgerät aufschlagen bis sie schön cremig ist. Dann den eingedickten Wein zur Butter hinzugeben und miteinander vermengen. Die Masse auf genügend Alufolie streichen und zu einer Rolle formen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Chili-Butter
250 g weiche Butter
1 kleine rote Chilischote
1 TL fein geschnittener Schnittlauch
1 TL fein geschnittene Petersilie
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
Alle Zutaten miteinander gut vermengen. In eine Form füllen und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Rosmarin Stockbrot
Zutaten für 6 Portionen:
250 g Mehl
20 g Hefe
75 ml warme Milch
75 ml warmes Wasser
1/2 TL Zucker
1 Zweig Rosmarin
1 TL Salz
6 Holzspieße
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in die Mulde krümeln und den Zucker darüber verteilen. Warmes Wasser und Milch hinzugeben und mit dem Handrührgerät oder Küchenmaschine durchkneten. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Rosmarinzweig waschen und die Nadeln abzupfen und kleinhacken. Rosmarin und Salz zum Teig geben und zu einem geschmeidigen Teig durchkneten. Nochmals ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu 6 Teigwürsten rollen. Die Teigwürste um Spieße wicklen und auf dem Grill knusprig grillen. Zwischendurch immer mal wieder wenden. Die Spieße vorher in Wasser einweichen, so kokeln sie auf dem Grill nicht so schnell an und das Brot lässt sich besser vom Spieß lösen.

Virgin Mojito
Zutaten für 6 Drinks:
6 Scheiben Bio-Zitrone
6 EL Rohrzucker
6 Minz-Stengel
Tonic Water
Eiswürfel
Je 1 EL Rohrzucker in ein Glas geben. Zitrone zugeben und andrücken. Minz-Stengel in das Glas geben, Eiswürfel zufügen und mit Tonic Water auffüllen.
Krautsalat {Coleslaw}
Zutaten für ca. 6 Portionen:
1 kleiner Weißkohl
1 große Möhre
1 Zwiebel
1 TL Salz
2 TL Pfeffer
1 Tasse Milch
100 ml Sahne
1 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
Zucker
Möhre, Kohl und Zwiebel küchenfertig putzen und schälen. In einer Küchenmaschine in feine Streifen hacken.
Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen. Mit dem Gemüse vermischen und ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Für euch gibt es nun einen 50 € Gutschein von radbag.de* zu gewinnen!

* Hinterlasst einen Kommentar und verratet mir welches Radbag-Utensil genau richtig für eure Grillparty wäre!

* Das Gewinnspiel ist für Teilnehmer ab 18 Jahre oder mit Erlaubnis der Eltern.
* Teilnehmen können alle Leser meines Blogs.
* Gewinnspiel endet: 16. August 2015, 24:00 Uhr

*Der Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Radbag & für das bald erscheinende Online Magazin
food rezept yummy.

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  1. Hmm das sieht so unglaublich lecker aus! Den Virgin Mochito werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.

    Ich mache natürlich gerne mit , mein Gadget fürs Grillen wäre dieses: http://www.radbag.de/maiskolbenhalter-mexiko-2er-set

    Bei mir gibt es gerade einen 20 € Gutschein von Cewe zu gewinnen. Davon kannst du dir zum Beispiel eine Leinwand oder ein personalisiertes Handycase designen.
    Hier geht’s zum Gewinnspiel :http://sandrafelicia.blogspot.de/2015/08/gewinnspiel-cewe-fotowelt.html
    Liebste Grüße
    Sandra ♥ von Sandra Felicia

    Antworten

  3. Also, als erstes sind mir jetzt die Einhorn-Hausschuhe ins Auge gesprungen – aber ob ich die zum Grillen brauche? 😀
    Auf jeden Fall brauche ich das Heisenberg-Schneidebrett! Und die Reagenz-Shotgläser! Und vielleicht auch die Star Wars- Grillzange.

    Liebe Grüße, Biene

    Antworten

  4. Oooooh ein Traum dein Grillfest!
    Rustikal ist ja eh schon voll mein Ding aber wenn es dann noch mit so viel Liebe zum Detail umgesetzt ist!!! Da kann ich ja gar nicht mehr widerstehen ;-))
    Und jetzt habe ich groooßen Hunger auf deine ganzen Leckereien. Könnte mein Kühlschrank nur sowas herzaubern 😀
    Liebste Grüße
    Lea

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  6. oh, die haben so viele tolle Sachen dort..aber für eine Grillparty wäre doch der Lollibaum cool, damit es auch was zum Nachtisch gibt..oder die Backmischung für den Graffiti -/Regenbogenkuchen !

    LG,
    Pasadena85

    Antworten

  8. Die Wassermelonenzapfanlage ist doch genial. Oder als Spezialbeleuchtung die Star War Nachtlichter 🙂
    Ein toller Online Shop 🙂 Love it.
    Gern nehme ich an dem tollen Give Away teil.
    Fanny von Fannysliebste.blogspot.de

    Antworten

  9. Liebe Yvonne,
    ich dachte ehrlich gesagt auch erst "Hä? Was hat sie da denn für rohes Fleisch liegen?!" bis ich dann Rotwein-Butter gelesen habe 😀 aaaaber ich bin mir sicher, dass sie super gut geschmeckt hat 🙂 Wollte ich schon immer mal ausprobieren und habe es dann doch immer wieder vergessen..
    Von Radbag gefallen mir die fiesen Luftballons mit Aufschriften wie "Happy fucking whatever" total gut. Denn wer braucht schon einen Grund zum Feiern? 😉
    Viele liebe Grüße,
    Jana

    Antworten

  10. Guten Morgen Yvonne,

    schade, dass du so ein Pech mit dem Wetter hattest. Aber dein Buffet sieht wirklich wunderbar aus! Am liebsten würde ich mich jetzt auch direkt dran bedienen. 😉

    Der Shop hat ja witzige Sachen! Finde so vieles toll! Zum Grillen würde ich gern das Heisenberg-Brettchen zum Anrichten des Kräuterbaguettes verwenden. Das ist ja wohl mal richtig ausgefallen! 😀
    http://www.radbag.de/heisenberg-schneidebrett

    Liebe Grüße
    202snoopy

    (202snoopy[at]gmail[dot]com)

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  11. Guten Morgen 🙂

    Die Bilder sind wirklich toll! Nun habe ich glatt Hunger bekommen :). Ganz untypisch auf den ersten Blick würde ich mir den Donutmaker für das Grillfest bestellen. Meine Sis lebt nämlich aktuell in Amerika und wenn sie zu Besuch kommt, gäbe es erstmal ein amerikanisch angelegtes Grillfest :).

    Viele Grüße, Kati
    katribo@web.de

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  12. Sehr interessante Rezepte, die muss ich bei der nächsten Grillparty ausprobieren 🙂
    Ein toller Onlineshop, da kann man sich gar nicht entscheiden, aber ich muss ja sagen, ich bin sehr von der Bier-Weltreise-Geschenkbox angetan, die würde doch auch super zur Grillparty passen 😀
    Viele Grüße

    Antworten

  13. Also mir gefällt ja die Coolio Kühltasche ganz gut, aber ich würde mich wohl eher durch die anderen Kategorien wühlen. Von Radbag haben wir zum Beispiel den Candy-Grapper *lach* Der ist hier auch ständig in Benutzung!
    So viele schöne Rezepte, die du uns da vorgstellt hast, da bekommt man direkt Hunger…

    Liebe Grüße,
    Sari
    sari@mondgras.de

    Antworten

  15. Was für ein tolles Grillfest, zu doof das mit dem Regen, aber leider kann man nicht alles vorausplanen.. wenigstens hats für die Fotos gereicht 😉
    Die Rezepte sind richtig toll und auch mal was anderes als das übliche was man beim Grillbuffet findet 😉 Die Chili Butter hat es mir vokalem angetan und werde ich beim nächsten Grillen definitiv ausprobieren 😉
    Hihihi und die Rotweinbutter auf dem Fleisch auf dem letzten Bild sieht wirklich einem Stück Wurst ähnlich 😀
    Bei radbag gibts ja sehr viele tolle Sachen!! Wow! 😉 Für meine Grillparty wäre da die Slush & Soft-Eis Maschine soooo cool! Das wäre wohl doch das Highlight einer Grillparty bei mega heißen Temperaturen. Aber auch die Wassermelonen Zapfenlager ist sooo genial! 😉 Die müsste auf jeden Fall mit auf die Party!
    Liebe liebe Grüße,
    Anastasia

    papiliomaackii@web.de

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  16. Ach Gott haben die witzige Sachen..
    UND DA IST EIN SLUSHY -SPENDER!
    OMG!
    Sow as wäre ja der burner auf usnerer geburtstagsfeier… *hibbel*
    ich brauch einen slushy-spender!

    Deine Rotweinbutter werd ich dann übrigens defnitiv mal ausprobieren.. egal ob schön armoriert ode rnicht 🙂

    Viele liebe Grüße

    Franzy

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  18. ersteinmal: tolle bilder, jetzt habe ich hunger 😀 besonders die maiskolben mit der kleinen fane sind toll in szene geworfen 🙂

    zu radbag: wow was für tolle ausgefallene sachen ! besonders für männer kann man hier das ein oder andere witzige geschenk kaufen 😉
    mir persönlich gefällt der candy grabber am meisten. Da fühle ich mich direkt wieder als ein unbeschwertes Kind, das nur an Süßigkeiten denkt 😀

    Lady-Pa

    Antworten

  19. Booaaaa ich hab dank dir jetzt total Lust auf grillen und auf… stockbrot 😀
    Ich finde den Star Wars Messerblock von Radbag richtig cool haha 😀
    Total schöne Seite, es gibt wirklich viele tolle Geschenkideen!
    Am besten erreichst du mich auf dieser Email Adresse: chiaraslovely@googlemail.com, mein Google + Konto spinnt bisschen, irgendwie….
    Liebe Grüße,
    Chiara

    Antworten

  20. Hallo,
    ich hätte jetzt auch große Lust auf die feinen Sachen von deinem Buffet 🙂
    Den Cocktail Shaker Mix Master und auch den blauen Ice Cooler fände ich ganz wunderbar für die nächste Grillfeier 🙂
    Liebe Grüße, Bettina
    betty5[at]gmx.at

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  21. Wie cool ist das denn? Muss ich gar nicht lange schauen, Heisenberg Schneidebrett. Ohne zu überlegen. Ich glaube, ich muss mal wieder Breaking Bad schauen.
    Liebe Grüße!!
    Katja

    Antworten

  22. Das sah ja traumhaft aus! Und nächstes Mal scheint auch wieder die Sonne!

    Puh, mich auf ein Teil zu beschränken fällt mir gar nicht so leicht, aber wahrscheinlich ist das Bierholster genau das richtige für meinen (Polizisten-)Freund 😀

    Viele Grüße
    Svenja

    Antworten

  23. Wow, das Stockbrot sieht richtig lecker aus 🙂 Danke für die tollen Anregungen!
    Für Partys find ich ja diese Wasserlaternen total hübsch, ich weiß zwar nicht, ob ich die jemals verwenden würde, aber falls mal jemand, den man kennt, tatsächlich einen Pool hat… 😉

    Antworten

  26. Oooh, auf Stockbrot hab ich ja mal wieder total Lust!

    Zugegebenermaßen habe ich die Rotweinbutter auch erst für Blutwurst oder Schweinemedallions gehalten 😉 Aber so ist das halt manchmal. Und wenns optisch nicht ganz so hinhaut wie gewünscht, schmeckts hoffentlich trotdem!

    Da ich gerade total gern Eis mache, wären die Zoku Duo Quick Pops von Radbag perfekt. Ich ab nämlich so liegende Formen, bei denen die Masse nicht zu flüssig sein darf.

    Du hast echt toll dekoriert!!

    Liebe Grüße
    Carolin

    Antworten

  27. Stockbrot wollte ich mit meiner Mitbewohnerin demnächst auch mal wieder machen, mit getrockneten Tomaten drin 🙂

    Ich hätte gerne die Laserschwert-Grillzange – wie verrückt ist das denn 😀 Ein Freund von mir ist ein kleiner Nerd und würde ausrasten, wenn ich ihm diese zum nächsten Geburtstag schenken würde. Da er noch dazu ein absoluter Grill-Fanatiker ist.

    Liebe Grüße
    Leonie

    Antworten

  28. Hihihihi ♥ Du arme Maus!! Ich fühle soooo mit dir. Als ich letztes Jahr einen riesen Picknick Post geplant hatte, war am Morgen noch wundervolles Wetter. Ich steh dann 3 Stunden in der Küche, koche, mache, tue und gerade als wir loswollten bricht der Himmel und es regnet. Also hatten wir letztendlich auch ein Indoor Picknick. Aber hey, deine Sachen sehen einfach phänomenal gut aus!! Egal ob drin und draußen! Ich dachte erst an Blutwurst als ich das rote gesehen habe, aber Rotweinbutter – how awesome is that then? *__* Ich liebe Rotwein und MUSS das unbedingt probieren 🙂 Danke für das tolle Rezept meine Liebe!

    Ich musste auch schmunzeln als ich dran gedacht hab das ihr das Fotografieren noch mit Regenschirm durchgezogen habt! Was man nicht alles für die Blog Fotos macht, gell! Ich hoffe jedenfalls das du WUNDERBARE Tage an deinem Geburtstag hattest meine Liebe! Ich wünsch dir nochmal (diesmal nachträglich und nicht vorträglich :D) Alles erdenklich Liebe und Gute ♥
    Ich drück dich ganz lieb :*
    Deine Duni

    Antworten

  29. Oh mein Gott, das sieht ja alles sowas von lecker aus – meine Güte! Da würde ich direkt gerne zugreifen, wenn du nichts dagegen hast, schnappe ich mir mal so einen Maiskolben! 🙂
    Ganz liebe Grüße
    Steffi von iHERZfood

    Antworten

  30. Huhu 🙂
    Also ich finde, dass die Wassermelonenzapfanlage perfekt zu einem Grillabend passen würde. Ein erfrischendes gesundes Getränk für alle! Und ein Hingucker ist es auch 🙂
    Liebe Grüße Caro
    car0schwarz(at)web.de

    Antworten

  31. Ein rustikales Grillfest wäre ja echt eine tolle Idee. Ich hab im ganzen Sommer noch nicht gegrillt und deine Sachen sehen einfach zu lecker aus. Vor allem das Stockbrot *yummy*… ich finde die Rotweinbutter trotzdem voll cool 🙂 die hat mich neugierig gemacht 🙂

    Bei dem Gewinnspiel muss ich unbedingt teilnehmen. Da ich selbst keinen Grillen habe, würde ich wohl noch einen benötigen, sonst können wir bei mir nicht grillen. Den Social Grill finde ich extrem cool 🙂

    Liebste Grüße
    Lisa

    Antworten

  34. Hallo Yvonne!
    Noch einmal herzlichen Glückwunsch nachträglich zum Geburtstag! ❤ und wieder ist ein Jahr vorbei????
    Deine Grillparty sieht grandios aus! Schade das es gerade da anfing zu regnen! Auf den ersten Blick sieht die Rotwein Butter auch wurstmäßig aus ???? aber sie wird definitiv getestet! Alles sieht wieder lecker aus! Da hast du sehr viel Arbeit,Liebe,Zeit und mühe hinein gesteckt! Hut ab! Ich finde den slushi maker super für eine Party! Die Kids wären glücklich! Gvlg mia he
    Sahnebomber at Yahoo Punkt de

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  36. hey, erst einmal alles Liebe und Gute nachträglich 🙂 Mir gefallen die 'Picknick'-Bilder auch so super! Hihi, bei der Rotweinbutter dachte ich zuerst an Blutwurst, iii. Aber die Butter hört sich genial an, jammijam.
    Mir als altem Nerd würde das Heisenberg Schneidbrett ja voll taugen 😀 Wie cool!
    Liebe Grüße, Sabine =)

    Antworten

  39. Wow, was hast du dich ins Zeug gelegt…
    Da mag ich jetzt wirklich gerne zugreifen!!!
    Aber das Wichtigste:
    Alles, alles Liebe für dich nachträglich! <3
    Ich mag ja diesen Tischgrill micht echter Kohle…
    Das wäre der Knüller…

    Herzliche Grüße
    Julia

    Antworten

  40. Haha, ich musste bei deiner Rotweinbutter auch an Mett denken und dann hab ich es darunter gelesen 😀
    Ich hab mein Utensil sofort auf der Startseite entdeckt! Ich liebe Pinguine und die Pinguin Coolers sind ja wohl richtig cool! *Badumm tss*
    Liebe Grüße, Finja
    (GFC: finfa)

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  43. Das sieht alles zum reinsetzen gut aus, da bekommt man richtig Kohldampf. Einige der Sachen werde ich definitiv nachkochen. Besonders die Chili-Butter sieht klasse aus und passt sicher gut zu Fladenbrot und Steak. Yammy. Auch das Coleslaw ist klasse. Ein ähnliches Rezept habe ich vor kurzem zu pulled Pork getestet.
    Am meisten benötige ich einen Grill, da ich selber momentan keinen besitze. Mein Alter hat sich jauchzend von mir verabschiedet. Von daher wäre der hier http://www.radbag.de/social-grill ein wahres Schmuckstück.
    Liebe Grüße,
    Denny
    _Schnabeltier_@web.de

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