*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit einfachlecker.de Willkommen 2016! Ich wünsche euch erstmal an dieser Stelle ein frohes, gesundes und zufriedenes neues Jahr! Die Festtage liegen nun weitestgehend wieder hinter uns. Wir haben hier noch glücklicherweise den 6. Jänner frei, aber danach läuft alles wieder in geregelten Bahnen. Aber bis dahin hab ich erstmal noch 3 Tage Urlaub und kann den Jahreseinstieg erstmal noch etwas gemütlicher beginnen. Es wurde heftig geschlemmt die letzten Tage. Nach den ausgiebigen Fondue- und Raclettesessions, versuchen wir das neue Jahr etwas leichter zu starten. Zum Einstieg steht heute erstmal ein leckerer Pastasalat mit […]
Schlagwort: food
* Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut Wir essen ja unheimlich gerne Thai-Essen. Oft muss der Lieblingsmann nach der Arbeit bei unserem Lieblingsthailänder vorbei und zweimal die Nr. 34 {Scharfes Gemüsecurry mit Hähnchen und Reis} bestellen. Das ist dann Seelenfutter für einen oft miesen Tag. Aber ein Curry geht ja eigentlich einfach und schnell. Die Zutaten hat man meist Zuhause im Vorratsschrank oder im Tiefkühler. In Kooperation mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut verrate ich euch heute unser Thai-Curry Rezept. Zutaten: 250 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 TL geriebener Ingwer 250 ml Gemüsebrühe 2 – 3 EL rote […]
8. November 2015
Stracciatella-Bananen-Schnitten mit Milch-Schnitte®
food, sweet little bakery
Stracciatella-Bananen-Schnitten mit Milch-Schnitte®
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food, sweet little bakery
Na? Genießt ihr auch die sommerlichen Temperaturen? Unser Thermometer hat tatsächlich heute um die Mittagszeit 30 Grad in der Sonne angezeigt. Ist das nicht irre? Normalerweise denken wir alle jetzt zu dieser Jahreszeit an dicke Kuschelsocken, Mützen, Schals und Winterstiefel und draussen kann man tatsächlich im T-Shirt umherlaufen. Dieses kleine frühlingshafte Hoch soll tatsächlich auch noch einige Tage anhalten… Eigentlich wäre es um die Jahreszeit bereits dringend nötig meinem kleinen Autochen die Winterschuhe anzuziehen… Deswegen gibt es heute auch nichts Gebackenes aus dem Ofen, sondern ein kaltes, leckeres blitzschnelles Dessert. Von Milch-Schnitte® wurde angefragt ob ich bei der Aktion “Backen […]
Gibt’s bei euch manchmal Take-Away-Food vom Imbiss nebenan? Ich muss sagen bei uns schon! Wir kochen zwar oft und gerne, dennoch gibt’s auch Abende an denen einfach nix mehr geht und man dann keine Lust hat sich nach einem 10 Stunden Arbeitstag in die Küche zu stellen. So z.B. auch gestern Abend… Fix und fertig von der Arbeit heim gekommen und uns beim großen gelben M. was zum Mitnehmen geholt…. Oft bringt der Lieblingsmann dann auch mal lecker Thai-Essen mit oder wir bestellen uns etwas beim Türken. Auswahl gibt’s wirklich an jeder Ecke. Ich esse zum Beispiel auch unheimlich gerne […]
Wie befürchtet ist tatsächlich der Ernstfall eingetreten… ich bin krank. BUH! Ich sag ja selbst immer, dass mir eine Magen-Darm lieber ist als ´ne Erkältung und das entspricht auch tatsächlich der Realität. Ich hab einfach immer extrem starken Husten, so dass sich alle Glieder zusammenziehen und es einfach nur noch schmerzhaft ist. Das hat mich auch dazu verleitet, dass ich gestern einen Zwiebelsaft angesetzt und löffelweise geschlürft hab. Ansonsten ist Thymian-Tee mein bester Begleiter geworden. Der Mann ist auf die Couch umgezogen und ich selbst bin nachts meist dauerwach. Auf der Arbeit bin ich trotzdem – weil ich ein schlechtes […]
Ich mache heute wieder den Abschluss in der aktuellen Eat Seasonal-Runde. In diesem Monat geht es um Pfifferlinge und es gab diese Woche bereits viele tolle Rezepte! Schaut also unbedingt bei den Anderen vorbei. Bei uns in der Gegend ist es allerdings momentan wirklich schwer an regionale Pfifferlinge zu kommen… Auch wenn der leckere Pilz gerade Saison hat, wachsen sie doch momentan sehr rar. Bei mir gibt’s heute Pasta mit Pfifferlingen und einer deftigen Knoblauch-Sahne-Soße! Hmmm. Fein hat’s geschmeckt! Zutaten für 2 Personen: 1 Knoblauchzehe 1 Eigelb 1 TL Senf 100 ml + 1 EL Öl 75 g Sahne Salz, […]
Momentan rast die Zeit schon wieder an mir vorbei… ständig unterwegs – ständig was los. Aber irgendwie auch gut so, oder? Besser als zuhause den Abend auf der Couch verbringen. Die langen Herbst- und Winternächte kommen bald genug! Am Samstag war bei uns das alljährliche Nachbarschaftsgrillen. Dafür habe ich das Dessert zubereitet {zeige ich euch bald!} und außerdem einen schnellen Beilagensalat gerichtet. Der geht wirklich ruckzuck und man muss vorher nicht noch irgendwelche Zutaten abkochen… Außerdem: Richtig lecker! Für eine Schüssel Salat habe ich genommen: 500 g Kidney Bohnen (2 kleine Dosen) 250 g Mais (1 Dose) 2 Frühlingszwiebeln 1 […]
Na? Hab ich’s nicht versprochen?! Es wird wieder schöööön warm! Sehr gut, denn morgen steht unser Nachbarschaftsgrillen an und wer braucht da schon Regen und kalte Temperaturen?! Jetzt bitte auch noch für nächstes Wochenende die Daumen drücken… da findet nämlich das Blogger-Picknick in Freiburg statt. Zeit auch wieder das frische Obst auszupacken, denn gerade eine frische gekühlte Melone ist bei warmen Temperaturen der absolute Knaller. So erfrischend, saftig und lecker. Melone gibt’s heute mal anders. Na? An was erinnern euch diese Bilder spontan? Ich hab die Idee in irgendeiner Zeitschrift gesehen. Ich weiß nicht mal wer welche, weil ich gerade […]
18. August 2015
Gefüllte Portobello-Schiffchen
food, rezept
Gefüllte Portobello-Schiffchen
für die luftig-lockere Bloggerkette mit miree [ Werbung ]
food, rezept
Zwar macht der Sommer bei uns hier gerade eine kleine Pause, trotzdem soll es schon Mitte der Woche mit viel Sonnenschein weitergehen. Zwischendurch finde ich ein paar kühle Tage doch auch mal recht angenehm. Bei heißen Temperaturen will man nämlich gar nicht allzu viel Zeit in der Küche verbringen. Deswegen gibt es heute auch ein richtig schnelles Rezept für die wieder etwas wärmeren Tage. Ich mache auch bei der luftig-lockeren Bloggerkette von miree* mit. Die liebe Sylvi hat gestern eine ganz wunderbare Gemüsetarte gezaubert und den virtuellen Kochlöffel an mich weitergeben. Ich habe mich heute für eine gefüllte Variation entschieden. […]
Heute gibt es mal wieder einen Beitrag von mir auf dem Ernsting’s Family Blog. Es wurde Tee aufgekocht und leckere Pistazien-Zitronenkekse gebacken. Den vollständigen Beitrag könnt ihr hier ansehen und es gibt auch wieder ein Überraschungspaket mit myhome Artikeln zu gewinnen 🙂 Weil die Kekse aber wirklich superlecker sind, will ich euch gerne das Rezept auch hier da lassen! Zutaten für ca. 40 Kekse: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver 1 EL Pistazien, gehackt Abrieb einer Biozitrone Für den Zuckerguss: 100 g Puderzucker Holunderblütensirup Pistazien, gehackt Zubereitung: Alle Zutaten […]
