12. August 2018

Nudelsalat mit gerösteten Kichererbsen, Zucchini und Tomaten

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Nudelsalat mit gerösteten Kichererbsen, Zucchini und getrockneten Tomaten

Bald könnte ich bestimmt ein Kochbuch mit den verschiedensten Nudelsalat-Variationen veröffentlichen… Aber hey – Nudelsalat isst doch schließlich (fast) jeder gerne, oder?! Außerdem probiere ich gerade hier gerne verschiedene Zubereitungen aus. Heute gibt es nämlich schon wieder eine neue Variante. Habt ihr gerade Zucchini-Schwemme im Garten? Prima! … weil Zucchini braucht ihr nämlich auch als Zutat! Außerdem kommen in den Nudelsalat geröstete Kichererbsen und getrocknete Tomaten. Hört sich doch gut an, oder? Lust auf andere Kombinationen? Ich hätte hier noch Nudelsalat mit Zuckerschoten, Erbsen, Kresse und Honig-Senf-Dressing, Nudelsalat mit Rucola,  Nudelsalat mit Tortellini, Tomaten und Rucola,  Nudelsalat mit gegrillter Zucchini,  Nudelsalat […]

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18. April 2018

Bunter Nudelsalat mit Erbsen, Möhren und Rucola

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Ich war die letzten Tage mit Sommer, Sonne, Sonnenschein beschäftigt 🙂 Ich hoffe ihr genießt auch dieses traumhafte Wetter?! Unsere Balkonecke ist endlich wieder schön hergerichtet und ich bin lieber draussen als vor dem PC abzuhängen. Das mach ich ja schon den ganzen Tag auf meiner regulären Arbeit 🙂 Außerdem war ich das Wochenende bei meinen Eltern und habe endlich mit „This is us“ angefangen. Zum Glück gibt es die Offline-Downloads, weil bei meinen Eltern war ich ja wie immer internetlos. Was ist das bitte für eine wundervolle und herzerwärmende Serie? Ich konnte teilweise wirklich die Tränenfluten nicht aufhalten! Ganz, […]

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13. Februar 2017

Nudelsalat mit Zuckerschoten, Erbsen und Kresse mit Honig-Senf-Dressing

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Dieser Salat schreit doch absolut nach Frühling, oder? Der Blick aus dem Fenster zeigt jedoch etwas anderes… Kalt und ungemütlich ist das Wetter weiterhin. So kalt, dass mein kleiner Polo heute morgen auch einfach nicht losfahren wollte. Ich wär auch gerne noch liegen geblieben, denn ich hab die Nacht umheimlich schlecht geschlafen. Vielleicht hätte ich mich dann am Morgen auch einfach neben den Polo legen sollen? Batterie ebenfalls leer – oder so. Hm. Aber irgendwie habe ich dann doch noch den Ehemann aus dem Bett geklingelt und mich zur Arbeit chauffieren lassen. Ein paar Sonnenstrahlen für’s Gemüt wären also schön […]

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