*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Géramont® Eine kleine Geschenkidee zum Muttertag gab es ja bereits im letzten Beitrag. Heute geht es allerdings darum mit der lieben Mama Zeit zu verbringen und sie vielleicht auch ein bisschen zu verwöhnen. Denn es nützt ihr ja nichts, wenn ihr der Mama Blumen in die Hand drückt und nach 5 Minuten wieder weg seid. Bewusst Zeit für etwas nehmen passiert im heutigen Alltag leider nicht sehr oft. Deswegen solltet ihr euch zusammen mit eurer Mama eine kleine Auszeit gönnen und eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Geht raus an die frische Luft, macht […]
Kategorie: oops, no category yet!
*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Tchibo Mein Privat Kaffee Der nächste Jubeltag steht schon bald vor der Tür. Am 8. Mai ist Muttertag! Leider werde ich meine Mama direkt am Muttertag nicht sehen können. Ich bin bereits am kommenden Wochenende in der Heimat und wir werden den Muttertag wohl etwas vorverlegen müssen. Seit ich vor ziemlich genau 10 Jahren (Dezember 2005) von zuhause ausgezogen bin, genieße ich die Wochenenden in der Heimat sehr. Circa einmal monatlich fahre ich 250 km zu meinen Eltern in das Frankenland. Zu Fernbeziehungszeiten lief das über 4 Jahre genau andersrum. Da bin ich […]
Ich bin heute wieder das Schlusslicht in der aktuellen Eat Seasonal-Runde. Der leckere Spargel ist diesen Monat unser leckeres Saison-Gemüse. Bereits im letzten Beitrag hab ich euch ja erzählt, dass Spargel bei uns immer geht und wir die Spargel-Saison voll ausschöpfen und genießen 🙂 Wir probieren auch immer mal wieder gerne neue Rezeptvarianten aus, denn Spargel kann man ja nicht nur auf die klassische Weise essen. Er funktioniert z.B. auch super auf dem Baguette. Heute gibt’s daher eine schnelle Feierabendvariante mit Räucherlachs, Ei und Zitronen-Mayo. Zutaten für 2 Personen: 1 Baguette 400 g grüner Spargel 1/2 TL Olivenöl 200 g […]
22. April 2016
Dinner for Two – Das erste Spargelgericht der Saison!
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Dinner for Two – Das erste Spargelgericht der Saison!
Spargel in Parmesanhülle mit Tomaten Aioli
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*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Blanchet Offiziell wird heute auf dem Blog die Spargelsaison eingeläutet! Es gibt das erste Spargelrezept! Ich freue mich ja schon das ganze Jahr immer auf das gesunde Gemüse und bin der Meinung, dass die Saison sowieso viel zu kurz ist! Der erste Spargel des Jahres muss natürlich auch ordentlich zelebriert werden! 🙂 Grundsätzlich ist es ja schon mal so, dass wir den grünen Spargel lieber mögen als den Weißen. Das liegt sicherlich an dem Geschmack, aber vielleicht auch ein wenig an der geringen Putzzeit die man investieren muss. Um ein Kilo weißen Spargel […]
Habt ihr auch immer gedacht Laugengebäck wäre so superschwer, deswegen mal lieber gar nicht versuchen? Ist es nämlich gar nicht! Ich hab zum ersten Mal Laugenbrötchen gebacken und meiner Meinung nach sind die ganz fantastisch geworden 🙂 Das Rezept ist eigentlich ganz einfach und ich finde da kann sich jeder mal dranwagen! Zutaten für 8 – 10 Stück 1 Pck. Trockenhefe 50 g Butter 500 g Mehl 1 TL Salz 30 g Natron Mohn, Sesam, Sonnenblumen-/Kürbiskerne Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel mischen, Butter und 250 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Knethaken […]
*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kiveda Dieses Jahr gibt es für uns leider keinen Sommerurlaub. Gerade habe ich erst ein kleines Vermögen in die Reparatur meines Autos investiert und unser 3-wöchiger Sommerurlaub im Juni/Juli soll für die Anschaffung einer neuen Küche genutzt werden. Eine neue Küche ist natürlich grandios – ein Verzicht auf den Sommerurlaub trotzdem hart. Zumindest werden wir uns ein paar Urlaubstage in Hamburg als Trost gönnen. Aber es ist nun definitiv an der Zeit. Unsere blaue Billigküche hat letztlich jetzt mal ausgedient! Natürlich wird nun auch keine exklusive High-End-Küche angeschafft – so locker sitzt das […]
Jetzt mal ehrlich… Ich bin echt frustriert. Was ist das denn bitte für ein Frühlingswetter? Seit 3 Tagen haben wir hier beinahe Dauerregen und um die 12 Grad. Hallo? Die ganze Woche sitze ich von 8:00 Uhr – 17:00 Uhr im Büro und sehe kaum was von schönen Sonnenscheintagen und dann ich das Wochenende absolut verregnet?! Was für ein Frust! Hallo? Es ist Mitte April. Draussen blühen bereits die Kirschblüten und dazu gibt’s sieben Tage Regenwetter. Pfff. Der einzig kleine Lichtblick ist das Saisonobst und -gemüse! Endlich wieder Spargel, Erdbeeren und Rhabarber!! Wie herrlich 🙂 Und dazu wird es demnächst […]
14. April 2016
Serienverrückt * Meine momentanen Lieblingsserien
Aaaah. Ich geb’s zu. Ich bin ein Serienjunkie! Wer noch? Bitte alle mal Hände hoch! 🙂 Mittlerweile streamen wir die meisten Serien über Netflix oder Amazon Prime. Neben den altbekannten Serien wie Grey’s Anatomy, Games of Thrones, New Girl, HIMYM etc. haben wir uns die vergangenen Monate auch immer mal wieder an ein paar neue Serien gewagt… Orange is the new Black Piper Chapman lebt in New York. Sie ist Managerin, bisexuell und mit Larry Bloom verlobt. Eines Tages wird sie von der Vergangenheit eingeholt und wegen eines 10 Jahre alten Drogendeliktes zu einer 15-monatigen Haftstrafe im Frauengefängnis verurteilt. Ich […]
Hach… war gestern nicht ein großartig schöner und sonniger Tag!? Endlich hat sich die Sonne auch mal hier im Süden blicken lassen und wir haben es uns im Garten bei den Schwiegergroßeltern bei Kaffee & Kuchen gut gehen lassen. Am Abend zuvor habe ich noch einen leckeren Zitronenkuchen gebacken. Zitronenkuchen geht bei mir ja immer. Sowas wie ein Alltime-Favorit. Ich mag diesen frischen, fruchtig und säuerlichen Geschmack. Mit einem Klecks Mascarpone wird der Kuchen auch noch schön saftig. Das Rezept gab’s irgendwann in der “Mutti kocht am besten” und weil das Pistazientopping so lecker aussah, musste ich den Kuchen unbedingt […]
8. April 2016
Zucchini-Kürbiskern-Muffins – … und ab damit in die Lunchbox!
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Ich hatte mir ja schon so oft vorgenommen für die Mittagspausen auf Arbeit etwas vorzubereiten. Meistens wird ja nix draus, weil ich am Abend immer viel zu platt bin um mich nochmal extra in die Küche zu stellen. Falls was vom Abendessen mal was übrig bleibt, nimmt das auch meist der Lieblingsmann mit. Ich selbst möchte nämlich eigentlich nichts mitnehmen, was aufgewärmt werden muss. Leckere Salate und Snacks sollen also in meiner Lunchbox für die Arbeit landen. Wie gut, dass es Kät gibt. Von Kät habe ich euch bereits schon mal das Buch Käts Start-Up Küche vorgestellt. Und jetzt gibt es […]
