4. November 2012

Apfel-Marzipan-Tarte

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Heute gibt es mal wieder ein Backrezept, wenn es schnell gehen muss 🙂

Zutaten:
1 Rolle frischer BlÀtterteig
200 g Marzipanrohmasse
100 g CrĂšme fraĂźche
50 g Apfelmus
œ TL Zimt
1 Zitrone
2 EL MandelblÀttchen
2 EL brauner Zucker
Zubereitung:
Eine Tarteform mit Backpapier auslegen. Den BlĂ€tterteig in der GrĂ¶ĂŸe der Form ausschneiden und hineinlegen. Marzipan habe ich in kleine StĂŒcke geschnitten (vielleicht wĂ€re reiben eventuell besser) und auf dem BlĂ€tterteig verteilt. Äpfel waschen, schĂ€len und mit einem Apfelausstecher entkernen. In 2 – 3 cm dicke Ringe schneiden und gleichmĂ€ĂŸig auf den Boden verteilen. Die Zitrone auspressen. CrĂšme fraĂźche, Apfelmus, Zimt und Zitronensaft verrĂŒhren und in die ausgestochenen Apfelscheiben und LĂŒcken fĂŒllen. MandelblĂ€ttchen und braunen Zucker darĂŒber streuen. Die Tarte im Backofen auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Fazit:
Yum.Yum. Auf jeden Fall lecker. Aber auch nur fĂŒr Leute die auch Marzipan mögen. Davon ist auf alle FĂ€lle grĂŒndlich was drin 🙂 Wer kein Marzipan mag: Einfach weglassen. Schaden tut’s dem Rezept – denk ich – auch nicht! 

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  1. Yummy, das sieht wahnsinnig gut aus! Bin auch zur Zeit viel am Backen und das Rezept muss ich die Tage direkt mal ausprobieren 🙂
    Wenn's gelingt, darf ich dich dann verlinken, da ich das Rezept von Dir 'geklaut hab'?

    Alles Liebe,
    Lisa-Marie

    uniqueasyou.blogspot.de

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