REZEPT
Hühnerfrikassee
für 2 Personen.
Zutaten
| 2 Stück Karotten/Möhren | |
| 100 g Knollensellerie | |
| 1 Stange(n) Lauch/Porree | |
| 2 TL Bouillon/Brühe (Instantpulver), gelöst in 1 Liter Wasser (Trockenprodukt) | |
| 1 Blatt Lorbeer | |
| 400 g Hähnchenbrustfilet, roh | |
| 1 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln | |
| 250 g Champignons, frisch | |
| 250 g Spargel | |
| 1 TL Pflanzenöl | |
| 200 g Erbsen, frisch oder TK | |
| 2 EL Rama Cremefine zum Verfeinern | |
| 1 TL Saucenbinder (Instantpulver), hell | |
| 1 Prise(n) Salz | |
| 1 Prise(n) Pfeffer | |
| 1 Prise(n) Muskatnuss | |
| 1 EL Zitronensaft |
Anleitung
- Karotten und Sellerie in Würfel und Lauch in Ringe schneiden. Gemüsebrühe erhitzen, Gemüse und Lorbeerblatt hineingeben und aufkochen lassen. Hähnchenbrustfilet zufügen und darin ca. 20 min. garen. Hähnchenfleisch herausnehmen, Geflügelfond durch ein Sieb gießen und auffangen. 400 ml Geflügelfond abmessen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und Stangen schräg in Stücke schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 min. andünsten. Erbsen dazugeben, mit Geflügelfond ablöschen und ca. 5 – 10 min. köcheln lassen.
- Cremefine einrühren, mit Saucenbinder andicken, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Zitronensaft verfeinern. Ca. 5 min. köcheln lassen. Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, unterheben, erhitzen und servieren.
Bewertung:
Hat fein geschmeckt, aber auch gewöhnungsbedürftig, wenn man reguläres Hühnerfrikassee gewöhnt ist 🙂
{3 von 5}
Ahh Soo toll.
"Darf ich bitten?" – da waren wir damals in der Sneak.
Oh nein.. 🙁
Ich dachte so ein Luftpolster-Umschlag würde ausreichen. Arr.. Tut mir leid.. Ich hoffe, dass dich der Rest umso mehr begeistern kann! 🙂
Liebe Grüße.
danke.
und tanzfilme sind schrecklich!
KokoBet is een online casino dat steeds vaker onder de aandacht komt bij spelers die op zoek zijn naar variatie en aantrekkelijke bonussen. Het platform biedt een breed scala aan spellen, waaronder slots, tafelspellen en live casino-opties. Vooral nieuwe spelers worden vaak verwelkomd met een registratiebonus en extra promoties bij stortingen, wat het begin extra interessant maakt.
De website is overzichtelijk opgebouwd en werkt soepel op zowel desktop als mobiele apparaten. Dit zorgt ervoor dat spelers gemakkelijk kunnen navigeren en snel hun favoriete spellen kunnen vinden. Het registratieproces verloopt doorgaans eenvoudig en zonder ingewikkelde stappen.
Ook op het gebied van promoties probeert het platform regelmatig nieuwe acties aan te bieden, waardoor er altijd iets extra’s te ontdekken valt. Betalingsopties zijn divers, wat het storten en opnemen van geld toegankelijk maakt voor verschillende gebruikers.
Via KokoBet online casino krijgen spelers een indruk van een moderne speelomgeving waar gebruiksgemak en variatie centraal staan. Over het algemeen wordt het platform gezien als een toegankelijke keuze voor wie graag online speelt en bonussen wil benutten.