Auch in diesem Jahr werde ich wieder ein paar Beiträge für den Ernsting’s Family Blog schreiben. Die Saison hat schon gestartet und das erste Thema für mich war die Frühlingskollektion. Gar nicht mal so einfach, wenn es draussen gefühlte 20 Grad Minus hat 🙂 Zubereitet habe ich ein fruchtiges Zitronenmousse und das Rezept möchte ich auch gerne hier mit euch teilen: Zutaten für 4 Portionen Zutaten für den Boden: 8 Butterkekse 4 TL geschmolzene Butter 2 TL Zucker Zutaten für das Mousse: 3 TL frischer Zitronensaft 4 Blatt Gelatine 200 ml Sahne 80 g Puderzucker 180 g Frischkäse 100 g […]
