Momentan fällt das Bloggen manchmal echt schwer. Sommerloch nennen wir das eigentlich jedes Jahr. Das Wetter ist grandios und die Leute sind draussen {was auch gut ist!}. Auf dem Blog ist momentan kaum was los. Trotzdem geht es immer weiter. Vielleicht die nächsten Tage auch etwas langsamer – je nach Lust und Laune 🙂 Denn gekocht werden muss ja trotzdem, oder? Wir haben uns diese Woche wieder vor eine Aufgabe gestellt: Wo bekommt man in Offenburg Panko her? Panko kommt aus Asien und ist wirklich super für knusprige Panaden. Allerdings hier in keinem Supermarkt zu finden. gnah! Letztlich hat es […]
Kategorie: oops, no category yet!
*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mazzetti l’Originale Im Laufe des Lebens ändert sich so meist jeder Geschmack. Während ich vor ein paar Jahren einige Lebensmittel noch nicht gegessen habe, so taste ich mich immer mehr an das ein oder andere Produkt heran. So ist das z.B. mit Pilzen und Peperoni. Früher fand ich den Geschmack ganz furchtbar und mittlerweile esse ich das doch mal ganz gerne {… vielleicht ändert sich das irgendwann auch mal bei rohen Tomaten & Oliven…} Mittlerweile mag ich auch Balsamico echt gerne. Bis vor ein paar Jahren gehörte der nämlich auch noch in die Kategorie: […]
Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kochzauber Bei Grillfesten läuft es bei uns oft standardisiert ab. Bei euch auch? Es werden die gleichen Salate und Soßen aufgetischt. Man greift zu altbekannten Fleischsorten und das Fleisch wird immer gleich mariniert. Experimente gibt es äußerst selten. Wir haben am Wochenende für die Schwiegereltern als kleines Dankeschön ein kleines Grillfest organisiert. Während unserer Urlaubszeit hatten die nämlich unsere Häschen versorgt und dafür sind wir jedes Mal wirklich dankbar. Diesmal wurde aber etwas völlig anderes ausprobiert, denn ich hatte von Kochzauber das tolle Angebot eine Grillbox zu testen. Warum also nicht? Am Donnerstag […]
Puuuuh. Bei Temperaturen über 30 Grad ist es immer schwer überhaupt etwas Passendes zum Abendessen zu finden… Man kann sich ja nicht dauerhaft mit Eis zustopfen… {Naja doch. eigentlich schon}. Meist gibt’s also etwas Frisches – Salat oder der Grill wird angeworfen. Zwischendurch kommt dann auch mal eine leckere und schnell gemachte Sommerpasta mit Gemüse auf den Tisch… Hmmm – auch lecker 🙂 Rezept für 2 Personen: 250 g Nudeln (Fussili) 1 Zucchini 1 große Tomate 1 Zehe Knoblauch 500 g passierte Tomaten frischer Basilikum 1 handvoll Pinienkerne 250 g Mini-Mozzarella Salz + Pfeffer frischer Basilikum Nudeln in ausreichend gesalzenem […]
Heute gibt es auf dem Blog nur eine kleine Zusammenfassung der letzten beiden Wochen. Leider bin ich die vergangene Woche einfach nicht dazu gekommen etwas für den Blog vorzubereiten… Dafür gibt’s natürlich auch mal wieder ein paar Gründe… Nach unserem 3-wöchigen Urlaub hat meine Arbeit wieder angefangen. Da ging es dann gleich von 0 auf 100 los, da meine Arbeitskollegin sich gleich im Anschluss für Urlaub eingetragen hat… Also leider nichts mit “langsam hochfahren und ankommen” – sondern: “ab ins Haifischbecken!“. Dazu schleppe ich seit unserer letzten Urlaubswoche eine Erkältung mit mir rum. Die hab ich bis heute nicht los… […]
14. Juli 2016
La vie est belle – Romantisches Gartenpicknick
#geramontpicknickrezepte, #lassunspicknicken, rezept
La vie est belle – Romantisches Gartenpicknick
Pflücksalat mit Birne, Preiselbeeren & Géramont®
#geramontpicknickrezepte, #lassunspicknicken, rezept
*Werbung. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Géramont® An unserem letzten Urlaubstag haben der Lieblingsmann und ich unsere Siebensachen gepackt und sind zu den Schwiegereltern gefahren. Es war der heißeste Tag im Urlaub und die Schwiegereltern waren ausgeflogen. Der Garten ist eine kleine Wohlfühloase. Bei den heißen Temperaturen haben wir es uns dort richtig gut gehen lassen: Planschen im Pool, Sonne auf den Pelz scheinen lassen und Schäfchenwolken zählen 🙂 Am Abend haben wir uns ein kleines Picknick aufgebaut und haben wehmütig auf die letzten drei Urlaubswochen zurückgeblickt. Da an diesem Tag auch das große EM-Finale zwischen Frankreich und Portugal […]
Werbung. In Zusammenarbeit mit Radbag. Ich liebe Sushi! Ja ehrlich! Hatte es aber bisher noch nie selbst gemacht, da ich immer den Aufwand gescheut hab. Nun hab ich mich aber endlich mal rangetraut und hatte dazu auch wirklich ein tolles Helferlein. Mit der Sushi-Bazooka von Radbag hatte ich innerhalb von 20 Minuten das beste selbstgemachte Sushi auf dem Tisch! Zuerst müsst ihr aber den Reis für Sushi vorbereiten. Die Menge reicht hier für 4 Rollen. Das geht eigentlich auch ganz einfach: 500 g Sushi Reis 100 ml Reis-Essig 1 TL Salz 2 TL Zucker Den Reis mit kaltem Wasser […]
Okay. Backen ist ja derzeit nicht. Aber ich hab da natürlich mal was vorbereitet… 🙂 Mal wieder spielt mein Lieblingsobst die Banane eine Hauptrolle. Wir nehmen eigentlich bei jedem Einkauf Bananen mit und ab und an sind sie auch mal schnell überreif. Dann wird einfach eine Bananenmilch gemixt oder eben gebacken. Zutaten: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 80 g Haferflocken 100 g Zucker 1/2 TL Salz 1 großes Ei 75 ml Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) 175 ml Buttermilch 250 g reife Bananen, zerdrückt 40 g Mandeln Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl mit Backpulver vermischen. Haferflocken, Zucker und […]
Kaum aus Hamburg zurück – gibt es auch schon das neue Reiseglück des Monats! Und wie sollte es anders sein… In diesem Monat dreht sich natürlich alles um HAMBURG!! Wir haben in Hamburg einige tolle Plätze besucht und als erstes soll es bei mir heute einen kleinen Foodguide geben. Ein hübsches kleines Café im Portugiesenviertel ganz in der Nähe von unserem Hotel. Die Straße ist ziemlich unscheinbar, aber ein Besuch im Café Johanna lohnt sich wirklich. Wir haben eine kleine Kaffeepause dort verbracht, Cappuchino getrunken und fantastischen Rüblikuchen gegessen. Aber auch das Frühstück und die Salate sollen dort wirklich klasse […]
Ich hab euch ein Rezpt ohne großen Aufwand versprochen. Hier kommt’s! Blitzschnell zubereitet und ohne den Herd oder den Backofen einzuschalten. Ihr braucht lediglich Toaster und Mixer. Also perfekt für unsere derzeitige Wohnsituation 🙂 Rezept für 2 Personen: 4 Pita-Taschen 1 Dose Kichererbsen (250g) 1 gebratene Paprika aus dem Glas 1 EL Öl aus dem Glas der eingelegten Paprika 1 EL Zitronensaft 4 Minitomaten 4 Blatt Eisbergsalat 1 handvoll frische Petersilie Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel Die Kichererbsen abtropfen lassen. Die gebratene Paprika aus dem Glas mit 1 EL Öl, Kichererbsen und Zitronensaft pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Tomaten […]
