It’s Gin o’clock – Sommercocktail: Gin mit Himbeeren, Orange und Minze

Das vergangene Wochenende war wirklich wieder unglaublich turbulent. Ein Heimatwochenende war eingeplant, weil meine Mama ja am Sonntag Geburtstag hatte. Zunächst standen wir auf der Hinfahrt ewig im Stau. Kein Wunder – Ferienbeginn in Bayern und wenige Tage vorher in Baden-Württemberg. 

Sonntag war dann absolute Katastrophe… Meine Mama ist leider so gar kein Planungsmensch und irgendwann ist Hektik ausgebrochen. Getränke waren nicht kalt gestellt, keine Deko bzw. Blümchen auf den Tisch und alles verlief irgendwie drunter und drüber, so dass wir sie ungefähr alle 10 Minuten wieder runter holen mussten und ihr natürlich soweit das ging geholfen haben. Der Lieblingsmann hat sich an den Grill gestellt, ich hab den Tisch hübsch eingedeckt und nochmal Getränke in den Gefrierer geworfen. Hachja… Sie nimmt sich einfach auch immer zu viel vor. An einem Geburtstag muss man doch nicht selbst noch 3 Kuchen backen und zig Salate vorbereiten – Aufgabenverteilung liebe Mama! 🙂

Als wir dann Sonntagabend wieder nach Hause gekommen sind, konnten wir dann gleich unsere kleine Paula einpacken und mit ihr zum Tierarzt fahren. Einmal jährlich macht sie Probleme. So nervig. Sie frisst dann nicht mehr und wird von Krämpfen geschüttelt. Also höchste Alarmstufe bei Kaninchen. Wahrscheinlich hat ihr wieder ein Fellbüschel den kompletten Darm verstopft. Beim Tierarzt hat sie dann 3 Spritzen bekommen und wir mussten sie dann die halbe Nacht noch beobachten. Ihr könnt euch also vorstellen wie fit ich am Montag auf Arbeit saß ^^

Daher kommt auch heute erst der Artikel online – der eigentlich schon für Montag geplant war. Montagabend hatte ich allerdings eher weniger Motivation noch den PC einzuschalten, sondern saß dann lieber noch vorm TV und hab mir die neue Folge von GoT angeschaut.

So und nach dem stressigen Wochenende, gönn ich mir dann erstmal einen kleinen Feierabend-Cocktail. Eigentlich trinke ich ja sehr selten Alkohol. Mal ein Gläschen Sekt zum Anstoßen oder unterwegs mit Freunden einen Cocktail {… wenn ich mal nicht fahren muss}. Bier und Wein mag ich gar nicht – aber so einen After-Work-Cocktail darf man sich dann ruhig mal gönnen 🙂

Zutaten für 4 kleine oder 2 große Feierabend-Drinks:

Eine handvoll Himbeeren

1 Orange geschält

ein paar Minzblätter

6 Scheiben Gurke

100 ml Gin

200 ml Wasser

Saft von 1 Zitrone

Eiswürfel

Zubereitung:

Himbeeren, Orange, Minzblätter und Gurke zusammen in den Mixer geben bzw. pürieren. 

Dann in zwei bzw. vier Gläser verteilen und den Gin dazugeben. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Den Zitronensaft mit dem Wasser vermengen. Eiswürfel in die Gläser geben und mit der Zitronenlimonade auffüllen.

Hübsch mit Minzblätter und Gurkenscheiben garnieren und fertig ist der Feierabend-Drink!

Was sind eure liebsten Sommercocktails?