11. Mai 2014

Brot von Ikea und ein Limetten-Aufstrich + Gewinnspiel

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Heute geht es weiter mit der Feierei, denn im Mai ist ja Blog-Geburtstag und da gibt es dann und wann ein kleines Gewinnspiel 🙂 
Beim letzten Ikea-Besuch habe ich mir die Backmischung “Brödmix” fĂŒr ein Mehrkornbrot mitgenommen. Ich wollte das einfach mal probieren. Die Backmischung ist in einem Tetrapack und zuerst sollen hier 600 ml Wasser zugefĂŒgt werden, Tetrapack wieder verschließen und 45 Sekunden gut durchschĂŒtteln. Hier stand ich schon vor meinem ersten Problem. Denn einen Tetrapack kann man nicht einfach so wieder verschließen und gut durchschĂŒtteln, ohne dass es an allen offenen Seiten wieder rauskommt…. letzten Endes stand ich also mit einem Kochlöffel da und hab die Mischung so gut wie es geht verrĂŒhrt…. Dann kommt der zusammengemixte Teig in eine Kastenform und soll dort 45 Minuten ruhen. Danach wird das Brot ca. 60 Minuten gebacken. Das hat dann auch alles wunderbar funktioniert 🙂

Das Brot im Ergebnis schmeckt sehr körnig und wirklich fein. Also ich bin eigentlich sehr zufrieden damit. Auch einen Aufstrich habe ich dazu frisch gemacht, der mich vor zwei Wochen beim “Margarine-Geniessen“-Event ĂŒberzeugt hat.

Aufstrich Limone
Zutaten fĂŒr 8 Portionen:
LÄTTA Limone
125 g LÄTTA Halbfettmargarine
1 Limette
1 Bd. Schnittlauch
Fleur de Sel
Pfeffer
Die LÄTTA in einer SchĂŒssel cremig rĂŒhren. Den Limettenabrieb und den geschnittenen Schnittlauch unter die Halbfettmargarine geben und mit etwas Limettensaft, Fleur de Sel und Pfeffer wĂŒrzen.
Der Aufstrich ist wirklich toll. Allerdings habe ich wohl einen Spritzer zu viel Limettensaft erwischt und es hat also sehr nach Limette geschmeckt. Hier vielleicht vorsichtig sein 🙂
Und wie versprochen gibt es auch heute etwas fĂŒr euch! 
Es gibt einen Becher “Geometry Cup” von Ferm Living zu gewinnen, 
der mir freundlicherweise von “Das Tropenhaus” zur VerfĂŒgung gestellt wurde.
Auch dieses Mal könnt ihr wieder verschiedene Lose sammeln. 
Das Gewinnspiel endet am 14. Mai 2014, 23:59 Uhr

Das Lush-Paket hat Lena S. gewonnen. Herzlichen GlĂŒckwunsch! E-Mail folgt! 🙂
gewinnspiel rezept

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  2. Ich bin soooo oft im Ikea und ich habe nie und nimmer diese Brotmischung dort gesehen. Ich bin wirklich begeistert. Sieht soooo lecker aus. Da ich ein absoluter Fan bin vom körnigen Brot mit selbstgemachten Aufstrich, werde ich das mal ausprobieren. Danke fĂŒr den Tip. Haben wir heute mal wieder was gelernt 😀

    LG Katharina

    Antworten

  9. Wie hĂŒbsch du das Brot und den Aufstrich mal wieder hergerichtet hast, sieht einfach zum Anbeißen aus. Und der Becher ist ein Traum, den wĂŒrde ich wirklich gerne gewinnen! 🙂

    LG, Amelie

    Antworten

  13. Das Brot sieht lecker aus, ich mag Körnerbrot, schade, dass mir die Backmischung noch nie aufgefallen ist,aber vielleicht ist sie ja neu und den Becher schmachte ich schon lĂ€nger an,denn ich stehe auf geometrische Muster 🙂

    Antworten

  22. Hallo liebe Yvonne,

    hmm, der Limettenaufstrich hört sich super lecker an! Werde ich am WE mal ausprobieren.
    Finde die Tasse schön ausgefallen. Die hat nicht jeder. 😉

    Viele GrĂŒĂŸe
    Rebecca

    Antworten

  24. Hallo,

    die Becher sehen sehr edel aus und gefallen mir gut. Das Brot ist zum anbeißen 🙂
    Ich habe mich erst einmal an Brot backen versucht und habe von daher noch sehr wenig Erfahrung auf dem Gebiet. Mal sehen vielleicht probiere ich es mal wieder.
    Ich folge deinem blog ĂŒber blog connect als glimmerchen.

    Liebe GrĂŒĂŸe

    Kerstin

    Antworten

  25. Die Backmischung habe ich im Ikea noch gar nicht entdeckt… Danke fĂŒr den Hinweis! Die Becher sehen grossartig aus! Tolles Gewinnspiel!

    Liebe GrĂŒsse
    Nadja

    Antworten

  30. Limettenbutter klingt großartig. Und auch eine tolle Idee diese in den schönen Cups zu prĂ€sentieren 😉
    Lasse dir ganz liebe GrĂŒĂŸe da :-*
    Mary

    Antworten

  35. Das sieht aber lecker aus! Ich liebe frisches Brot mit etwas kalter Butter und ein paar Radieschen oder Tomaten. Der Aufstrich klingt fein fĂŒr den Sommer, erfrischend =)

    Antworten

  38. wow die bilder sind sooo sooo soo schön! richtig stimmig mit dem tollen holz. und zu so einem bröt wĂŒrdeich morgen frĂŒh dann auch nicht nein sagen. der Dipp klingt auch lecker!

    (Am gewinnspiel nehme ich nicht teil ;D)

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  39. Das hört sich total interessant an mit dem Limetten-Aufstrich. Solch eine Backmischung hab ich beim Ikea noch garnicht entdeckt, muss ich wohl nĂ€chstes Mal genauer hinschauen. Das wĂŒrd ich auch mal gern ausprobieren. Du machst echt immer so super Fotos – neid 😀
    Achja, hab dein Lemon Curd Rezept mal ausprobiert, das ist ja total klasse. Post wird demnĂ€chst folgen 😀

    Aller liebste GrĂŒĂŸe Mareike

    Antworten

  40. Das Brot sieht super lecker aus, da muss ich unbedingt beim nĂ€chsten Ikea Besuch mal drauf achten, bisher ist mir so eine Backmischung noch nicht aufgefallen. Der Aufstrich klingt auch sehr gut und wird demnĂ€chst direkt ausprobiert, passt bestimmt super zur Grillsaison im Sommer 🙂
    Liebe GrĂŒĂŸe Leni

    Antworten

  42. Oh prima, das zeigt mir, dass ich schon viel zu lange nicht emhr bei Ikea war;-))
    HĂ€tte man mich gefragt, ob es da Brotbackmischungen gibt, hĂ€tte ich nein gesagt…
    Das Brot sieht sehr lecker, körnig und saftig aus, wird probiert! 🙂
    Danke fĂŒr den Tipp! LG Stefanie

    Antworten

  52. Sowohl das Brot, als auch der Aufstrich sehen toll aus! Nach der Backmischung werde ich auf jeden Fall das nĂ€chste Mal bei Ikea Ausschau halten und den Aufstrich mache ich mir vielleicht mal in der light Variante mit magerem FrischkĂ€se oder so 🙂
    xx

    Antworten

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